没签合同工资还要扣税吗？

我进厂几个月了，本人是计时的，厂里大部分都是计件，全都没有签合同！每到发工资时，就狂往工资里扣税！既然是没签过合同，也就是可以说是临时工，没有合同，我们保障没了还说！没了合同，你凭什么上报工商，扣我们的税，想扣税就签了合同再说！请问下，工厂做法跟劳动法的`那一条能说得过！还有，不要叫我去什么相关部门反映和投诉，要是有效的话它怎么能活了几十年还是好好的！随便把厂名报出，以免让更多小白上当…江门正科金属制品！…是个榨油机来的！