没签劳动合同应该给双倍工资是真的吗？

我在一酒店做客房服务员快5个月了，没有签劳动合同，想做到这个月末就回老家，但是刚才跟经理提完他说8月份是最忙的'时候要走就没有工资，请问找哪个部门？董事长是个开发商挺有势力的找他们会管用么？听说没签劳动合同应该给双倍工资这是真的么？我可以得到这个么？