日常生活中的小窍门
生活中,有一些物品,巧妙的运用后,会有意想不到的效果的。日常生活中的小窍门,欢迎阅读。
日常生活中的小窍门一:1、炒菜时,不要加冷水,冷水会使菜变老变硬不好吃,而加开水炒出来的菜又脆又嫩。
2、炒藕丝时,一边炒一边加些水,能防止藕变黑。
3、炒鸡蛋时,一个蛋加一汤匙温水搅匀,就不会炒老,而且炒出的蛋量多,松软可口。
4、豆腐下锅前,可先放在开水里浸渍一刻钟,这样可清除泔水味。
5、用冷水炖鱼无腥味,并应一次加足水,若中途再加水,会冲淡原汁的'鲜味。
6、蒸鱼或蒸肉时待蒸锅的水开了以后再上屉,能使鱼或肉外部突然遇到高温蒸气而立即收缩,内部鲜汁不外流,熟后味道鲜美,有光泽。
7、熬骨头汤时,中途切莫加生水,以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固,影响营养和味道。
8、煎荷包蛋时,在蛋黄即将凝固之际,可浇上一汤匙冷开水,会使蛋熟后又黄又嫩,色味俱佳。
9、熬猪油时,先在锅内放入少量水,再将切好的猪油放入,这样熬出来的油,颜色晶亮而无杂质。
日常生活中的小窍门二:1、祛除下水道异味:厨房里处理过洋葱,鱼以后,下水道会留下久散不去的异味,这时可削一些桔子,橙子或柠檬皮,塞在水槽的下水口处。
2、防止熨斗烫坏衣服:丝绸和一些合成纤维衣物很容易被熨斗烫坏,可以在熨斗底部抹上一些婴儿爽身粉,然后加热熨斗,直到底部看不见爽身粉后再开始熨烫。衣物上也可以撒上一些。因为爽身粉能形成一层光滑的保护膜。
3、巧除皮肤上的颜料:皮肤是娇嫩而敏感的,如果不小心溅上了油质颜料,不要用松节油来擦拭,可以试试厨房里的橄榄油。将橄榄油直接滴在颜料上,然后用湿纸巾轻轻抹去。橄榄油会分解颜料的色素,所以只需少量就能帮你轻松清洁皮肤。
4、鞋油刷出崭新卫生间:卫生间使用时间长了,瓷砖之间的砖缝会发黄。可以用毛笔或画笔蘸上一些白色鞋油,重新刷一遍瓷砖缝,发黄的砖缝又会洁白如初,整个卫生间看起来都仿佛变新了一样。
日常生活中的小窍门三:1 、巧用牙膏:若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤,抹上少许牙膏,可立即止血止痛,也可防止感染,疗效颇佳。
2 、巧除纱窗油腻:可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里,待溶解后,拿来擦玻璃窗、纱窗,效果均不错。
3 、将虾仁放入碗内,加一点精盐、食用碱粉,用手抓搓一会儿后用清水浸泡,然后再用清水洗净,这样能使炒出的虾仁透明如水晶,爽嫩可口
4 、和饺子面的窍门:在1斤面粉里掺入6个蛋清,使面里蛋白质增加,包的饺子下锅后蛋白质会很快凝固收缩,饺子起锅后收水快,不易粘连
5 、将残茶叶浸入水中数天后,浇在植物根部,可促进植物生长;把残茶叶晒干,放到厕所或沟渠里燃熏,可消除恶臭,具有驱除蚊蝇的功能。
6 、夹生饭重煮法:如果是米饭夹生,可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔,洒入少许黄酒重焖,若只表面夹生,只要将表层翻到中间再焖即可。
7 、烹调蔬菜时如果必须要焯,焯好菜的水最好尽量利用。如做水饺的菜,焯好的水可适量放在肉馅里,这样即保存营养,又使水饺馅味美有汤
8 、炒鸡蛋的窍门:将鸡蛋打入碗中,加入少许温水搅拌均匀,倒入油锅里炒,炒时往锅里滴少许酒,这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。
9 、如何使用砂锅1:新买来的砂锅第一次使用时,最好用来熬粥,或者用它煮一煮浓淘米水,以堵塞砂锅的微细孔隙,防止渗水_
10 、巧用“十三香”:炖肉时用陈皮,香味浓郁;吃牛羊肉加白芷,可除膻增鲜;自制香肠用肉桂,味道鲜美;熏肉熏鸡用丁香,回味无穷。
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