糖尿病初期饮食禁忌
糖尿病在我国已经是一种比较高发的疾病,而且还在日益严重着。而对于那些刚刚知道自己得了糖尿病,对糖尿病一点都不了解来说,在日常生活中饮食的注意还是需要帮助的。
一、糖尿病有饮食如下:
糖尿病患者的主食一般以米,面为主,但是,我们比较喜欢粗杂粮,如燕麦,麦片,玉米面等,因为这些食物中有较多的无机盐,维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利。
糖尿病患者的蛋白质来源,大豆及其豆制品为好,一方面,其所含蛋白质量多质好;另一方面,其不含胆固醇,具有降脂作用,故可代替部分动物性食品,如肉类等。
糖尿病患者在控制热量期间,仍感饥饿时,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些辅料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多,水分多,供热能低,具有饱腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物。糖尿病选用蔬菜:海带,芥菜,笋干,苋菜,茭白,油菜,菠菜,木耳,香菇,洋葱,苦瓜,冬瓜,南瓜。
禁用食物有:白糖,红糖,葡萄糖及糖制甜食,如糖果,糕点,果酱,蜜饯,冰激凌,甜饮料等。另外,含碳水化合物较多的土豆,山药,芋艿,藕,蒜苗,胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。
富含饱和脂肪酸的猪油,牛油,洋油,奶油,黄油等少用,最好不用。可用植物油代替部分动物油,花生,核桃,芝麻,瓜子中含脂肪也相当多,尽量不吃或少吃或减少油类摄入。
蛋黄和动物内脏如肝,脑,腰等含胆固醇相当高,应尽量少用或不用。
水果中含葡萄糖,果糖,能使血糖升高,故在血,尿糖控制相对稳定时,空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小时血糖<10mmol/L时,可在两餐或临睡前食用,但也要减少相应主食。
酒类,主要含酒精,产热高,而其他营养素含量很少,故不饮为宜。
二、糖尿病患者饮食治疗的目的'
(1)纠正代谢紊乱,使血糖、血脂达到或接近正常值并消除症状。
(2)防止或延缓血管或神经系统并发症的发生与发展。
(3)维持成年人的正常体重,使肥胖者减轻体重,消瘦者增加体重。
(4)保证儿童和青少年的正常发育并能维持较强的体力活动。
三、糖尿病患者饮食原则
(1)避免甜食:避免进食糖及含糖食物,因为此类食物会被身体吸收的很快,易令血糖上升。
(2)减少高脂肪及高胆固醇食物:减少进食高脂肪及高胆固醇食物。因为高血脂与高胆固醇是引致心血管疾病的病因之一,糖尿病患者尤需注意。
(3)适量进食高纤维食物:适量进食高纤维及淀粉食物。
(4)定时定量,少食多餐:进食要定时定量,避免随意增减食量,才能达到血糖稳定。多餐少餐,包括早、午、晚三餐,必要时可在正餐之间及睡前加餐,以减少因药物而导致低血糖的机会,特别是注射胰岛素的病人。
-
女人养生有道补血避开这些盲区解析
编者按:秋季是进补的好时节,女性秋季进补也是很重要的。很多女性都会或多或少的出现贫血的症状,那么女性应该如何科学的补血呢?女性补血存在的误区又有哪些呢?误区一:单吃生红枣补血红枣含有大量的铁元素,的确对缺铁性贫血有很大的疗效,还可以促进白细胞生长,提高血清...
-
冬季养生粥如何喝更营养方法介绍
冬天到了,寒冷的季节,身体各种机能都开始下降,这个时候如果能喝点养生粥,那么身体会变的暖和强壮。那么冬季适合喝什么类型的粥呢?冬季养生粥如何喝最保健?日常怎么样煮粥才更美味?下面小编逐一解答这些问题,感兴趣的朋友到下文看看吧!冬季养生粥如何喝更营养随着气...
-
六神曲的功效与作用中药六神曲
看到六神曲这个名字,朋友们可能以为这是一首曲子,其实不然,六神曲是一种中药曲剂,感兴趣的朋友快来和小编一起了解一下这种药吧。六神曲的功效与作用成份辣蓼、青蒿、苍耳草、赤小豆、苦杏仁、麦麸、面粉。(辣蓼、青蒿、杏仁等药加入面粉或麸皮混和后,经发酵而成的...
-
莴笋的养生作用
莴笋是营养科医生经常推荐的春天“千金菜”。中医认为莴笋味苦、性寒,有益五脏、通经脉、坚筋骨、开胸膈、利小便等功效,还助降血压和血糖。防癌、抗癌莴笋中含有一种芳香烃羟化酯,对于肝癌、胃癌有预防作用,也可缓解癌症患者放疗或化疗的副作用,是一种抗癌蔬菜。莴...