怀孕煲什么汤有营养
怀孕的时候喝汤最能补充营养了,那么什么样的汤能让孕妇保持营养呢?下面就让我们一起来了解一下孕妇补汤的相关知识吧。
红萝卜玉米排骨汤主料:排骨500克,胡萝卜一根,玉米两根,老姜一块,盐、料酒、味精各适量。
做法:1、将排骨洗净;玉米切段、胡萝卜切滚刀块、老姜拍开。
2、在锅内加入适量清水,里面放些许料酒及姜。
3、水开后将排骨烫一烫,捞出之后用清水冲洗干净。
4、将洗净的排骨、胡萝卜、玉米、老姜、适量盐和料酒,放进汤锅中,加足够的清水。
5、中火烧开后盖好盖子转小火或微火慢炖约2个小时左右即可。
营养功效: 玉米中的维生素B6、烟酸等成分,具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特点,玉米富含维生素C等,有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。排骨有滋阴润燥、益精补血的功效,他给提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,提供钙质维护骨骼健康,排骨还提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
黄豆排骨汤做法:1、将黄豆洗净,冷水浸泡一小时;
2、 葱洗净切成葱花;
3、排骨洗净切3-4厘米长的小块,在沸水中煮熟后捞起冲洗干净待用;
4、在锅内加入适量清水,放入排骨、姜片和泡好的黄豆,用大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,撒入葱葱花,下盐调味后即可食用。
营养功效:此汤以带髓排骨和黄豆为主组成。其中猪脊髓可使髓海充足,大脑强健:黄豆健脾养血,并富含活跃脑神经有益成分,二者合用可健脑益神、养血宁心之功效。孕妇食用有利于胎儿大脑发育。同时对孕妇用脑过度、神经衰弱、失眠、健忘等有防治作用。
桂圆枸杞鲫鱼汤:主料:鲤鱼1条,桂圆肉、淮山、枸杞子各25克 ,红枣几个。葱花、盐、酱油、味精各适量。
做法:1、鲤鱼去鳞,取出内脏,去鱼胆,切成三段。
2、将桂圆肉、淮山、枸杞子和红枣洗净待用。
3、在锅内加适量清水或沸水,炖二个小时左右。
4、加入调味料进行调味后即可食用。
营养功效:此汤清淡味鲜,营养丰富。鱼汤里面含丰富的钙,铁,磷这些微量元素,它们是宝宝最需要且容易吸收的,另外鱼肉中的.高蛋白含量对母体自身也是一种保养和补充,而且枸杞子甘软,鱼肉鲜滑,补血活血,利水消肿。
虫草花煲鸡汤主料:排骨200克,鸡一只,虫草花、枸杞、姜末、葱花、盐、酱油、味精各适量。
做法:1、乌鸡、排骨、枸杞、生姜、沙参,虫草花洗干净。
2、准备汤锅、适量清水。
3、所以材料放入锅内,加入适量清水煲2小时。
4、最后加入调味汁进行调味,撒上葱花即可。
营养功效:有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。
红枣莲子汤主料:莲子600克,红枣120克,糖200克
做法:1、红枣洗净。
2、汤锅中加入1200毫升水煮开,放入红枣,转小火续煮30分钟。
3、放入莲子续煮30分钟,最好加糖煮开即可食用。
营养功效:此汤有生津、益气、补脑、强心之功效。莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。红枣具有益气补血、健脾和胃等功效。银耳莲子糖羹浓甜润滑,美味可口,有较强的滋补健身功能,是传统的润肤养颜佳。
猪肝菠菜汤主料:菠菜500克,猪肝200克,生姜、油、盐适量。
做法:1、猪肝切薄片,放清水里浸泡30分钟,中间换水3次,捞出放少许盐和姜片拌匀;
2、菠菜切去根部,清洗干净,切成两段;
3、煮一锅开水,放进菠菜灼烫10秒,捞起,冲洗干净;
4、重新烧一锅水,水开后,放进菠菜,淋入少量油,大火煮开;
5、水开后,倒进猪肝片和姜片,煮至猪肝变色,放盐调味即可。
营养功效:猪肝含有丰富的铁、磷,是造血不可缺少的原料。而菠菜中也含有丰富的β胡萝卜素和铁,对缺铁性贫血有很好的改善作用。二者共用,对补血和养肝有叠加的效应。
瘦肉燕窝汤主料:瘦肉600克,燕窝75克,猪骨50克。姜末、葱花、盐、酱油、味精各适量。
做法:1、将瘦肉和猪骨洗净。
2、在锅内放沸水,加入洗净的排骨、老姜、适量盐和料酒,煲约1.5小时。
3、然后捞起猪骨,放入预先泡开、拣净之燕窝同煲半小时。
4、用盐、生抽等调味。
营养功效:此汤补血益阴,滋阴润肠。其中猪骨含丰富钙质对孕妇及胎儿都有好处,燕窝、猪瘦肉营养丰富,富含多种氨基酸、蛋白质和维生素B,能助长发育。
黄瓜紫菜汤主料:紫菜10g,黄瓜100g,姜末、葱花、盐、酱油、味精各适量。
做法:1. 将紫菜洗干净后,撕成片;黄瓜洗净,切成片。
2. 锅内加入适量清水,用大火煮沸,沸后加入姜末、酱油、黄瓜片,继续用大火煮。
3、待烧开后,加入紫菜,用盐、味精调味,撒上葱花即可食用。
营养功效:孕中期妇女食用,可获得较全面的营养,有利于胎儿脑细胞、骨骼、牙齿等器官的生长发育。
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