给孩子的点心吃什么好
一般说来,在断奶的同时很多婴儿就开始吃点心了。不过千万别给宝宝吃太多,吃太多的话即使宝宝没长牙吃了含糖的食物也不会长龋齿,宝宝一旦爱上甜食,会让宝宝不肯吃其他的食物,而且在出牙后也难以控制吃甜食。那么给宝宝吃的点心有什么呢?
点心不能算为一种营养品,它的主要成分是糖,只要小儿能吃粥、面,从营养学上看就没有必要吃点心,但点心好吃,小儿喜欢吃,所以可以把点心作为一种增进小儿生活乐趣的调剂品给予。既然作为调剂品就不能像主食那样给得多,一般的.点心太甜,不适合多给小儿吃,也不利小儿良好饮食习惯的培养。
一般点心最多的是面包或者是蛋糕,那么,这两个东西其实是很容易坏的,所以各位宝妈们如果要给孩子吃面包或者蛋糕,要选择新鲜的,不然会有很多细菌病毒,最好还是能自己做。
是想吃点心应该每天定时,不能想吃就吃。如有些饭量大的婴儿,没吃点心已经很胖了,再过量进食甜食就会加重肥胖,因此不要再给胖宝宝进食甜点心。可以用适量水果代替点心,来满足宝宝旺盛的食欲。相反,有些饭量小的婴儿,体重增加不理想,在饭后l~2小时少量吃些点心还是可以的。吃点心也要有节制,餐前不要吃点心,否则吃饭时就没有食欲。
推荐以下几种点心给宝宝吃,妈妈们要认真学起来啦
日式抹茶点心
材料
(糯米粉、水、细砂糖、水麦芽、炼乳)20克、白豆泥馅300克、水麦芽20克、抹茶粉少许、水少许、红豆泥馅120克
日式抹茶点心的做法
1、红豆隔水浸泡一夜煮成红豆泥馅(红豆馅做法见抹茶蛋糕卷),红豆泥馅需将红豆馅过筛,我直接捣烂成红豆馅了,不如红豆泥细腻。
2、白芸豆浸泡一夜,倒入锅中加足量水大火煮开,小火煮一个半小时。
3、捞出白芸豆加入清水放入搅拌机中搅成泥(我这个搅拌机需要加水搅拌,有的不需要加水的就不用加了,后面煮的时间还短一些)
4、将白豆泥倒入锅中大火翻炒至汤汁收干,放入白砂糖适量盐少许,继续翻炒至绵软细致即可。
5、糯米粉50克加水45克拌匀,用裱花袋挤入煮沸的水中,煮至浮起再中火续煮3分钟捞出,趁热放入钢盆中,加细砂糖20克、水麦芽8克、炼乳8克,搅拌至光泽Q状即可(第五步为求肥做法,在日式点心中经常用到)
6、取20克求肥,加入白豆泥馅300克拌匀,加入少许抹茶粉和水,揉压拌匀即可。
7、将白豆泥馅每个分成50克,搓成上尖下宽的水滴状,再用擀面棍擀成约0.3厘米的厚度,修饰成叶状。
8、将红豆泥馅分成每个20克,差成椭圆形,再包入白豆泥馅中,用牙签划出叶脉即完成。
酸奶紫薯小点心
材料
1瓶酸奶,1个红薯,少许葡萄,2块奶酪
酸奶紫薯小点心
1、将红薯蒸熟制成泥,葡萄榨汁待用。
2、一些薯泥制成碗状加入奶酪,加入奶酪的另一些捏成球状,放入碗中,淋上葡萄汁和酸奶即可。
椰蓉糯米小点心
材料
糯米粉水,椰丝少许,红豆,白糖,植物油
椰蓉糯米小点心
1.红豆先用压力锅煮烂,再用食物搅拌机搅成红豆沙.炒锅放少许植物油,放入红豆沙,白糖,炒干即成豆沙馅.
2.糯米粉用水合成均匀的面团后分成若干份,擀圆,包入红豆沙料,搓成圆球.
3.入锅蒸8分钟,出锅后趁热在表面滚上椰丝即成.
适合孩子的点心四、南瓜小点心的好吃做法
南瓜小点心
材料
南瓜250g,糯米粉150g,白沙糖20g,葡萄干适量
南瓜小点心的做法
1.南瓜洗净,去皮去籽后切成小块,上锅蒸20分钟至熟透
2.将蒸熟的南瓜用勺子压成南瓜泥,然后趁热一点点的加入糯米粉,边加边揉,直到揉成不粘手的光滑面团
3.将面团分成若干个小团,把小面团揉搓成圆球,用勺子的柄部边缘在面团上压出六道条纹即成南瓜球
4.把原味南瓜球放入蒸锅蒸熟即可
给孩子吃点心的注意事项
点心最好不含糖的,以食物的原味最佳。
点心数量做限制,每次只给一份,而不是一大堆。
上午和下午可以给孩子添加一次点心,以健康食品为首选。
不要把点心当成贿赂孩子的工具,也不要为了让他们好好吃饭而把点心作为讨价还价的方式。
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