职场中不可不知的餐桌敬酒礼仪
中国人非常爱喝酒,尤其在宴席上更是无酒不欢。身为职场中人,有时难免要外出应酬,如果不懂得敬酒的礼仪,很容易给人留下不懂礼貌的印象。餐桌敬酒非常有讲究,你必须懂得各种礼仪,才能做到大方得体,为自己赢得面子。
正所谓无酒不成席,在餐桌上总少不了酒的身影。在觥筹交错之时,一定要懂得敬酒的礼仪,这样才能让人觉得你有礼貌,表现得大方得体。且过年之际,总少不了吃喝,故外出应酬,掌握一些敬酒的礼仪更是必不可少的。至于怎样敬酒才显得得体呢?苏州王森咖啡西点学校小编给大家分享下~
敬酒的时间
敬酒可以随时在饮酒的过程中进行,如果是致正式的祝酒词,那么就要在特定的时间进行,并且不能因此而影响其他人的用餐。祝酒词适合在宾主入席后、用餐前进行,也可以在吃过主菜后、甜品上桌前进行。
提出干杯的人
在祝酒、敬酒时进行干杯,一定要有人率先提出来,这个人可以是主人、主宾,也可以是在场的人。提议干杯的时候应该站起来,右手端起酒杯,或者用右手拿起酒杯后,再用左手轻扶杯底,面带微笑,目视祝酒对象或者其他人,嘴里同时说着祝福的话语。
如果是别人提出干杯,那么你也要手拿酒杯跟着起身站立。即使不喝,也要拿起杯子做做样子。将酒杯举至眼睛高度,说完“干杯”后将酒一饮而尽或者根据自己的.酒量适量喝一些。喝完以后,还要手拿酒杯与提议者对视一下,这样才算完成整个过程。
碰杯的方法
在中国的餐桌上,干杯之前可以象征性的和对方碰一下酒杯。碰杯的时候,自己的酒杯应该低于对方的酒杯,这样表示你对对方的尊敬。如果你和对方离得比较远,那么可以用酒杯杯底轻碰桌面,用这样的方式代替碰杯。如果主人亲自敬酒干杯,干杯后你要回敬主人,和他再干一杯。
敬酒的顺序
一般来说,敬酒要以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序,必须充分考虑敬酒的顺序,主次分明,即使是和不熟悉的人一起喝酒,也要打听一下对方的身份或者留意别人对他的称号,避免造成尴尬或者伤感情。如果你有求于席上的某位客人,那么就要对他加倍恭敬。但如果席上有更高身份或者年长的人,那么就要先给尊长者敬酒,否则大家都会很难为情。
不要强迫他人喝酒
如果因为生活习惯或者身体等原因不适合喝酒,那么可以委托亲友、部下或者晚辈代喝,也可以用饮料或者茶水代替。而且作为敬酒人,应该充分体谅对方,在对方请人代饮或用饮料代替的时候,不要强迫对方非喝酒不可,也不能追问别人不喝酒的原因。因为别人没有主动说明,就表示对方认为这是他的隐私。
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