商品管理培训课件

　　教学目的：

认识学习《商品检验与养护》的重要性、《商品检验与养护》课程的定位、本课程的内容结构和教学与考核方法;通过本章学习，学生应能够掌握商品的概念，认识商品;明确商品检验与养护的研究对象和内容;理解并会运用商品检验与养护的研究方法。

　　知识目标：

1.商品的含义和商品的构成

2.商品检验与养护的产生和发展;

3.商品检验与养护研究的对象、内容;

4.商品检验与养护研究的任务和方法。

　　技能目标：

结合实例解释商品的构成

　　教学重点：

1.商品的含义和商品的构成

2.商品检验与养护研究的对象、内容;

　　教学难点：

商品的构成

　　思考与训练

1.如何理解商品的概念?

2.依据商品的二重性，分析商品价值、使用价值的含义?

3.现代商品由几部分的'构成?以具体商品为例，分析商品的构成，并阐述它们之间的关系?

4.从商品检验与养护研究商品使用价值角度出发，理解商品检验与养护研究的对象和任务?

5.商品检验与养护研究的具体方法有哪些?

　　1.1研究商品检验与养护的目的

(一)研究商品检验与养护是发展商品经济的需要

(二)商品检验与养护研究的作用和意义

1.促进商品生产的发展

从古代的“茶经”，到现代经济学派的商品检验与养护，都极大的推动了商品生产的发展。

　　2.促进企业经营管理水平的提高

企业的经营管理必须与商品市场的需求结合起来，严格的控制商品的质量，才能取得消费者的信任，那么企业才会有良好的经济效益。

3.保护消费者的利益

消费者利益的保护应当包括二个方面，一方面经销企业要提供货真价实的商品和服务，另一方面消费者应当有自我保护意识和一定的商品知识。

1.2商品检验与养护的研究对象与内容

　　(一)商品检验与养护研究的对象

商品检验与养护研究的对象是商品的使用价值。真正理解这句话的含义从以下几个方面：

1. 商品的定义及其二重性

商品是为了交换而生产的劳动产品，有使用价值和价值二重属性。

2. 商品检验与养护所研究的商品的范围，即研究哪些商品

一种观点认为应当研究所有的商品;

另一种观点认为商品检验与养护研究商品的范围是应该有限度的，比如说：

(1)研究有实际价值的商品，包括物质因素和精神因素;

(2)研究可移动的、有形的商品，不研究房地产和服务;

(3)研究市场上流通的、大众消费的一般商品，不研究少数人特需的商品;

(4)研究合法交易的商品，不研究秘密交易的**和非法交易的**。

综合来说，我们认为商品检验与养护应该研究市场流通的大众消费品，特别是纺织、服装、食品、电子电器、日用化学等轻工产品。因为这些商品与人们的生活息息相关，并在国民经济中占有重要的位置，它直接反映一个国家的经济和生活水平。

3. 整体产品的概念

现代的产品应该包括核心部分、有形附加部分和无形附加部分。如下图所示

整体产品应该有三类：以硬件为主，以软件和服务为附的整体产品;软件为主，以硬件和服务为附的产品;以服务为主，以硬件和软件为附的整体产品。

商品检验与养护研究的整体产品应该是以硬件为主，以软件和服务为附的整体产品。

　　(二)商品检验与养护研究的内容

商品检验与养护以商品质量和品种为中心研究。具体包括：

1.商品的质量特性及影响因素;

2.商品质量标准和商品质量的评价方法;

3.商品质量的维护方法;

4.商品质量的管理方法;

5.商品质量监督和商品质量认证;

6.商品分类的理论和实践;

7.商品品种的分析;

8.商品品种发展规律;

9.商品市场分析;

10.商品新品种开发;

11.商品的使用与消费者保护;

12.商品经营与环境保护。

1.3商品检验与养护的研究任务

商品检验与养护研究的总任务是反馈商品信息，促进生产企业生产消费需要的商品，维护流通领域商品的使用价值，指导消费促进使用价值的实现，推动市场经济的发展，具体任务如下：

(一)促进商品使用价值的形成，通过商品信息反馈，促进生产企业生产适销对路的商品，丰富商品市场。

(二)识别、评价商品使用价值的大小，应用技术、管理和法规等手段杜绝伪劣商品进入流通领域，为创造公平的市场竞争环境服务。

(三)维护商品使用价值的安全，采用合理的运输、仓储条件和科学的养护方法，保护商品的使用价值。

(四)促进商品使用价值的实现，指导消费者按正常使用条件使用商品，充分实现商品的使用价值。

(五)推动商品品种的更新换代，扩大商品的使用价值。

(六)促进商品经营管理水平的提高。