有没有规定兼职人员是否要求签劳动合同，是否必须购买三金？

我们是开发软件产品的，最近工作多，需要招聘一些兼职人员，由于是按照项目做工作，这个项目完成后就不用了，所以想问是否要签兼职劳动合同，是否需要购买三金。