关于生命的基础能源糖类的课后练习

1、下列关于蔗糖、麦芽糖的叙述正确的是( )

A. 二者均能水解，且产物相同 B.二者互为同分异构体 C.二者都是还原性糖，都能发生银镜反应 D.蔗糖能水解，麦芽糖不能水解

2、以葡萄糖为原料经一步反应不能得到的是 ( )

A. 乙醛 B. 二氧化碳 C.己六醇 D.葡萄糖酸

3、只用一种试剂就可以鉴别乙酸、葡萄糖、蔗糖，这种试剂是( ) 溶液

B.石蕊溶液 C.新制的Cu(OH)2 2CO3溶液

4.核糖和脱氧核糖是人类生命活动中不可缺少的物质，它们的结构简式分别是：

CH2OH(CHOH)3CHO和CH2OH(CHOH)2CH2CHO，在一定条件下，它们都能发生的.反应是：

①氧化;②还原;③酯化;④水解：⑤加成;⑥中和 ( )

A.①②③⑤ B.①③④ C.③④⑤ D.④⑤⑥

5、把2 g甲醛气体溶于6 g冰醋酸中，再加入4 g甲酸甲酯和9 g葡萄糖，得到混合物，此混合物中碳元素的质量分数为( )

A.20% B.35% C.40% D.55%

6、通过实验来验证纤维素水解后生成葡萄糖，其实验包括下列一些操作过程，这些操作过程的正确排列顺序是( )

①取小团棉花或几小片滤纸 ②小火微热，使成亮棕色溶液 ③加入90%的浓硫酸，用玻璃棒把棉花或滤纸捣成糊状

④稍冷，滴入几滴CuSO4溶液，并加入过量NaOH溶液使溶液中和至出现Cu(OH)2沉淀 ⑤加热煮沸

A.①②③④⑤ B.①③②④⑤ C.①②③⑤④ D.①③②⑤④