社区中秋节做月饼
菊花顶社区组织居民亲手做月饼 感受中秋温情
中秋节是合家团圆的喜庆日子,月饼则是中秋团圆必不可少的食品。为了让社区空巢老人感受节日温暖,让当代青少年感受中国的传统节日文化,近日,威海鲸园街道菊花顶社区组织空巢老人、鲸园小学学生共30多人,在社区日间照料站开展了“感受中秋温情,品味中秋味道”制做月饼活动。
在菊花顶社区日间照料站中,社区工作人员提前准备好了做月饼的面团,并邀请专业的师傅教大家做月饼,在领到做月饼的面团后,师傅开始示范做月饼的.步骤。在师傅讲解后,大家开始自己动手,一边相互探讨着做法,一边熟练的揉面团、包馅等。很快,一个个圆形的月饼在大家的手中诞生了。对于现场的孩子们来说,虽然还搞不明白月饼师傅的讲解,但大家还是嬉笑着有模有样地开始做起来了。看到孩子们认真的样子,老人们开始手把手地教导大家,包好馅料搓圆后,放进模具里印模。随后,社区工作人员把做好的月饼端到面包房烤箱进行烘烤。不一会儿,月饼散发着香味就出炉了。在场一名小朋友高兴地说:“我们自己做的月饼真香!”
在活动中,大家享受到亲自动手的快乐,不仅让体会了一番做月饼的不易,也让大家更好地理解中秋节的含义。菊花顶社区居委会负责人向记者介绍,“感受中秋温情,品味中秋味道”的活动可以让社区空巢老人感受节日温暖,更能让当代青少年感受中国的传统节日文化。亲手做月饼,与月饼真正的亲密接触,香甜迎中秋,在月饼中品出中秋特有的韵味。
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