自制葡萄酒的制作方法
导语:葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全或者部分酒精发酵后获得酒精度数不低于8.5%的饮料。葡萄酒的品种很多,因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同,产品风格各不相同。下面是由小编为你整理的自制葡萄酒的制作方法,欢迎大家阅读。
首先选择颗粒小、成熟度高、颜色深、无腐烂的葡萄,因为用的`是赤霞珠,所以它就符合这个特点,接下来剔除烂果、霉果、泥土等杂质
轻揉破碎,捏破果粒,不要压碎葡萄籽,装料量不超过容器容积的70%
我用了20斤葡萄,用了3克酵母,加入三斤白糖,发酵期间没有遮盖容器但不能密闭
葡萄装入发酵容器后12个小时左右开始发酵,每天早、晚两次用工具将葡萄皮渣压入酒液中适当搅动,发酵温度不超过30℃为宜,持续该操作约一周时间
待发酵液无明显气泡即为发酵结束,用纱布过滤酒液,过滤出的酒液装满瓶放在避光低温处自然陈酿、澄清,注意瓶盖不要拧紧
存放1、2周后,瓶底有酒泥沉淀,用虹吸管分离上清液,装入其他容器,尽量装满容器,拧紧瓶盖,此时的美酒佳酿就做成啦
-
小制作的作文300字5篇(荐)
无论在学习、工作或是生活中,许多人都写过作文吧,借助作文人们可以实现文化交流的目的。那要怎么写好作文呢?下面是小编精心整理的小制作的作文300字5篇,希望对大家有所帮助。小制作的作文300字篇1有一天,我在一本小制作书上,看到了怎样制作石子画,我觉得很有意思,所以...
-
[荐]小制作作文8篇
在日常的学习、工作、生活中,大家都经常接触到作文吧,作文是经过人的思想考虑和语言组织,通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗?下面是小编精心整理的小制作作文8篇,仅供参考,欢迎大家阅读。小制作作文篇1今天老师布置了一道很特...
-
控制作文6篇(必备)
无论是在学校还是在社会中,大家都尝试过写作文吧,作文是从内部言语向外部言语的过渡,即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言,向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。你知道作文怎样才能写的好吗?以下是小编帮大家整理的控制作文6篇,...
-
制作的作文【共7篇】
在平日的学习、工作和生活里,大家都尝试过写作文吧,写作文可以锻炼我们的独处习惯,让自己的心静下来,思考自己未来的方向。那要怎么写好作文呢?下面是小编收集整理的制作的作文7篇,希望对大家有所帮助。制作的作文篇1提起布娃娃,想必大家都不会陌生吧!大家都玩过布娃娃...