传统黑膏药的制作工艺
膏药有着悠久的历史,其制作方法也十分的特别,有歌诀曰:“一丹二油,膏药呈稠,三上三下,熬枯去渣,滴水成珠,离火下丹,丹熟造化,冷水地下,其形黑似漆,热则软,凉则硬,贴之即粘,拔之即起。”
传统黑膏药的制作工艺:
1.药料的提取(熬枯去渣):取植物油置锅中,微热后将药料投入,加热并不断搅拌,直至药料炸至表面深褐色内部焦黄为度。此时温度可达220度,炸好后可用铁丝筛捞去药渣,去渣后的油为药油。(锅最好用铜锅,控制温度可用专用高温温度计。
2.炼油:取上述药油继续熬炼,待油温度上升到320度(一定要达到温度,很关键),改用中火。炼油的火候:一是看温度计,达到规定温度;二是看油烟,开始为浅青色,渐为黑而浓,进而为白色浓烟,无风时白烟直上;三是看油花,沸腾开始时,油花多在锅壁周边附近,当油花向锅中央聚集时为度;四是看滴水成珠,取少许药油滴于水中,不散开成珠状为度。(本操作最难,一定要炼油到滴水成珠,温度太高,一定要注意防火。)
3.下丹成膏:药油炼成后,离火下丹,一般 500克油可加250克左右丹,黄丹在下锅前先干燥并过100目筛。少量加丹,边加边搅动,一定要向同方向搅拌。搅成粘稠的膏体,膏药不粘手,拉丝不断为好,过硬则老,过粘则嫩。
4.去火毒:膏药制成后放入冷水,浸泡,每日换1次水,7日后膏成。
5.摊涂膏药:取膏药团置于容器中,在水浴或文火上熔化,将细料兑入,搅匀,用竹签取一定量的.膏药摊涂在牛皮纸或膏药布上即可,麝香等特别贵重的药可最后撒上。
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