多宝鱼的做法大全
多宝鱼(学名:Scophthalmus maximus),是鲆科,菱鲆属鱼类。为硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属海洋底栖鱼类。俗称欧洲比目鱼,在中国称"多宝鱼"。多宝鱼的做法大全是怎么样的。为大家推荐。
多宝鱼的做法大全一:清蒸多宝鱼
菜谱简介味道鲜美可口,肉多骨少,尤其适合老人和小孩子吃材料多宝鱼一条 干辣椒个 姜 大葱,香菜,花生油 生抽做法1 多宝鱼洗净切花刀
2 大葱段放到多宝鱼的下面,鱼身上面放姜丝和葱
3 根据鱼的大小蒸8-15分钟(眼睛鼓出来,用筷子扎鱼身,能扎透,就熟了)
4 鱼蒸熟,把盘子里的蒸鱼水倒掉
5 把鱼身下的,葱段,姜拿出来扔掉
6 鱼身撒葱丝,辣椒丝和香菜,然后滴上生抽
7 锅烧热,把花生油烧很热,浇到鱼身上,即可
多宝鱼的.做法大全二:两吃多宝鱼
材料主料多宝鱼配料芥兰丁、胡萝卜丁调料盐、味精、淀粉、鸡蛋、花生油、香油、胡椒粉做法1.多宝鱼处理干净,起肉,鱼身(头、尾和骨)注意保持完整。
2.鱼身入味拍粉,炸酥装盘;鱼肉切丁入味。
3.鱼丁分两半,分别用蛋清、蛋黄上浆,划油。
4.鱼丁加配料炒熟,倒在鱼身上即可。小诀窍特点
鱼身香酥,鱼肉滑嫩。
提示
上浆要薄,注意划油时的温度。关键词两吃多宝鱼 两吃 多宝鱼 鱼
多宝鱼的做法大全三:清蒸多宝鱼
材料多宝鱼.姜片.葱段.葱丝.香菜.蒸鱼豉油.盐做法1.先把多宝鱼收拾干净,再抹上盐,放上葱段和姜片。上锅蒸30分钟。
2.蒸好后,取出来。把多余的汤倒掉,把葱段,姜片取出来。放上葱丝,香菜。倒入蒸鱼豉油
3.再另起锅,放上花生油,放上花椒。等花椒变色,趁热倒入蒸好的鱼上即可。关键词清蒸多宝鱼 多宝鱼 清蒸 鱼
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