宝宝早餐食谱大全及做法
宝宝对于每天的食物营养要求比较高,所以家长们在日常饮食中一定要注意合理安排宝宝的饮食,大家不妨来看看小编推送的宝宝早餐食谱大全及做法,希望给大家带来帮助!
1、板栗鸡丝粥
食材:大米100克、板栗100克、鸡胸肉80克、盐5克、油10毫升。
做法:大米洗净后加少许油拌匀,腌制30分钟,板栗去壳。鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟,捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝,用少许油和盐腌制片刻。板栗切碎。锅中倒入适量清水,大火烧开后放入腌制好的大米,放入板栗,再次煮滚后转小火煲煮30分钟。待米粥软烂时将鸡丝放入锅里,用勺子搅拌均匀,继续用小火再煮5分钟,最后加盐调味即可。
2、缤纷红薯粥
食材:白米30克、红薯半个。
做法:大米淘洗干净后加入足量的清水,煮成白米粥。红薯洗净后削去外皮切成薄片。放入蒸锅中蒸至熟透。将蒸好的红薯取出,用勺子碾压成泥状。红薯泥放入白米粥中,搅拌均匀即可。
3、杂蔬鱼肉卷
制作材料:鱼肉50g、鸡蛋1个、土豆30g、白萝卜1/4条、红萝卜少许、生菜一颗、葱末、生粉、油、盐适量。
制作做法:
1、土豆清洗削皮,蒸熟磨成土豆泥;鱼肉去刺然后剁烂加葱、生粉、盐腌制;鸡蛋搅匀成蛋液后煎成蛋皮。
2、蛋皮上碟,然后再蛋皮上均匀铺上鱼肉末卷起放入蒸锅蒸熟后,切片。胡萝卜、白萝卜、绿豆芽切成丝、旺火炒熟后铺平在碟子上,放上已切好的蛋卷即可。
4、芹菜豆腐汤
制作材料:芹菜30g,豆腐半块,猪肉50g,蒜、盐、油、淀粉、姜、葱适量
制作方法:
1、将豆腐清洗干净后切成细丁,加入少量盐腌制10分钟;猪肉洗净切片,加入盐、淀粉腌制;清洗芹菜,切成细丁。
2、将猪肉和芹菜翻炒片刻后加入水煮沸后再加入豆腐,煮3分钟左右加入盐调味即可。
5、虾仁菠菜汁烧麦
制作材料:面粉200g、虾仁50g、胡萝卜1个、菠菜30g、糯米80g、盐、油、淀粉适量
制作方法:
糯米提前浸泡4小时。沥干水份,放玉米,放压力锅蒸熟。煮熟的五花肉切一点下来,剁碎。放榨汁后的胡萝卜泥,煮熟的五花肉与蒸熟的.米饭搅拌,放酱油,盐,鸡粉调味。
面粉加菠菜汁和成面团,醒发半小时。分成小剁。用擀面枨擀成中间厚,边缘薄的面皮。放馅料,收口处捏拢即可。上面放一些虾仁点缀,大火蒸10分钟……
6、青菜蛋饼
制作材料:鸡蛋2个、各类蔬菜30g
制作方法:
1、将鸡蛋划散成均匀蛋液,然后加入面粉、切碎的各类蔬菜,再加入少许食盐,搅拌均匀。
2、热锅冷油煮开后调中火,把以上材料均匀倒入煎锅当中形成饼,煎熟即可。
营养成分:鸡蛋包含了绝大部分的营养素,而鸡蛋饼制作简单味道好,很适合用来作早餐。同时,蛋饼柔软,味美适口;饼干酸奶酸甜开胃,自然受小宝宝的欢迎。
7、鸡肉碎菜粥
制作材料:鸡胸肉100g,大米,各类蔬菜50g,油、盐、淀粉适量
制作方法:
1、大米洗净后以米水比例1:3煮粥备用。
2、将鸡胸肉剁成泥,加入少量淀粉、盐、油腌制30分钟。锅中加少量植物油,油开后,放入鸡肉泥煸炒,熟后放入米粥中煮开。出锅前加少量精盐等,最后撒入青菜末盛出。
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