考试的当天吃什么好?
中考或高考考期临近的时候,一些家长为了给孩子补充营养,改变了以往的正常饮食习惯,虽然家长用心良苦,但突然的变化并没有好处,任何事情都需要循序渐进。
那么,孩子考试当天吃什么好呢?人的脑组织仅接受葡萄糖所提供的能量,所以脑细胞只有在获得葡萄糖提供的能量才能兴奋,才能保证记忆和思考活动的进行。
因此,适宜的血糖浓度对大脑的'功能活动非常重要。
而血糖偏高、偏低都会影响大脑的功能,偏高会使人的记忆力和注意力减退,偏低会使人出现饥饿感而影响精力。
所以,高考当天的主食应以谷类食物为主,副食一定要清淡,不要进食油腻食品,以免影响葡萄糖的吸收利用。
研究表明,人进食两小时后大脑的能量供应处于最佳状态,记忆和功能活动也处于最佳水平,所以考生的早餐和午餐进餐时间一定要在考试前两小时进行。
气候较炎热时,可喝些绿豆粥、乌梅汤等,以消暑开胃。
考试当天的饮食原则有三条:一.饮食要以素食为主,切忌油腻;
二.早餐和午餐一定要吃好,以保证大脑能量的消耗;
三.以八分饱为宜,忌过饱。
考试当天的饮食安排(供参考):早餐:米粥,适量主食(如米面食品),多种新鲜清淡小菜。
午餐:谷类主食,以新鲜清淡为主的素食菜肴(可有少量荤菜),汤类如鸡蛋汤、豆腐汤、肉丝汤等。
晚餐:谷类主食,荤素搭配的菜肴,小米粥或绿豆粥。睡前半小时吃两片面包,喝一杯牛奶,有利于睡眠。
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