中国悠久的茶叶历史文化进程及发展路径
茶叶的出现距今已有几千年历史了,茶叶在我国的历史中一直占据了非常重要的地位,由茶叶引申出了许多方面的文化,茶叶文化是把茶何文欢相团结,浮现着物质和精力文明,来跟小编一路相识中国茶叶的汗青文化吧。
茶叶汗青文化
一、神农期间
在5000年早年,神农期间人们就用生叶煮来喝,学会把茶叶当药用。
二、西周、东周
在3000年前,人们开始栽种茶树,把茶当菜食用。
三、秦代
在2300年前,人们用开始用茶作为羹饮,调煮,品饮。
四、汉代
在西汉,2000年早年,已经把茶成长成贸易化,中国十大名茶,我国茶叶最早的集散中心是在成都,东汉时,即约莫1500年,人们建造了茶饼,利便运输。
五、唐代
就是在1200年早年,因为其时的经济文化身分友善候前提让茶叶有了进一步成长。
六、宋代
1000年早年,人们的沏茶艺改造了不少,对水质要求高了,其时的斗茶很流行。
七、元代
在700年早年,人们制造散茶,注重炒略蒸,常拿来作为药用。
八、明代
离此刻600多年,其时黄茶、黑茶和花茶的工艺已经逐渐形成。
九、清代
在300年前,中国茶走进了天下茶市,其时只有中国出口茶叶,烘青和炒青工艺为主,建造了红茶、黑茶、花茶、乌龙茶、绿茶、白茶。
十、近代
(1)1846-1886年,是中国茶叶的昌盛时时段,其时的茶园面积增大,茶叶产量增添,促进了商业成长。
(2)1886-1947年,受经济,政治,国际茶叶市场竞竞争失败,使中国茶叶出产衰落了。
(3)1950-1988年,中国十大名茶,中国茶叶出产的规复了,获适当局支持,规复旧茶园,成立新茶园,改善新品种,发动科学种茶,茶叶经济成长起来,茶叶出产量居天下第二位。
饮茶的.三个阶段
1、唐代煮茶法
人们煮茶前,会将茶叶碾成粉末,烧开水后插手调料,再将茶粉撒入锅内,趁热就把茶渣和茶汤喝下去, 称为“吃茶”。
2、宋代点茶法
人们用开水沏茶粉,并用茶搅拌后饮用。
3、明代沏茶法
明代是把整叶茶冲泡,为当代沏茶的开始部门,有着深挚的茶意。
中国茶道的成长进程
1、煎茶
把茶末放进壶中和水一块煎煮,唐代的煎茶成为茶的最早艺术品尝方法。
2、点茶,斗茶
宋代人们喜好点茶艺术,因为宋代饮茶流行,人们喜好评选调茶技能和茶质是非,称为“斗茶”或“茗战”。
3、沏茶
元代人回收茶叶或茶末煎煮饮茶,不加会少量加调料,这方法饮茶受人们喜好,加上其后的滚水冲泡法,直至明代,就形成了“沏茶”这种饮茶方法,一向一连至今。
以上就是对于茶叶汗青文化内容,但愿可以给你参考。
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