历代贡茶之贡茶的起源历史
贡茶是中国古代专门进贡皇室供帝王将相享用的茶叶,贡茶制度是历代皇朝强加给茶农百姓的一副沉重枷锁。贡茶初始,只是各产茶地的地方官使收各种名特茶叶作为土特产品进贡皇朝,属土贡性质。自唐朝开始,贡茶有了进一步的发展,除土贡外,还专门在重要的名茶产区设立贡茶院,由官府直接管理,细采精制,督造各种贡茶。但无论是土贡,还是官营的贡焙,无疑都是对茶农的残酷剥削与压迫。贡茶制度实质是一种变相的“税制”,从茶业者深受其害,对茶叶生产的发展不利,这就是贡茶制度的消极作用。
然而,另一方面,由于历代皇朝对贡茶品质的苛求和求新的欲望,迫使历代贡茶不断创新和发展,因而促进了制茶技术的改进和提高。随着历史的发展,贡茶的品目越多越多,因此,从某种意义说,贡茶的'发展为中国名茶的产生和发展奠定了基础。事实正是如此,历史上的很多贡茶品目,沿袭至今,仍然保留着它我名称和传统的品质风格,这也是历代茶人对中国茶业的贡献。
1、贡茶的起源
据贡朝人常璩在公元350年左右所撰的《华阳国志.巴志》记述,以茶作贡品的历史可溯至公元前1066年周武王率南方八个小国伐纣时,当时茶叶已作为一种土特产品纳贡。
宋代寇宗《本草衍义》记述:东晋元帝(公元317-322年)时,温峤官于宣城,上表贡茶千斤,茗三百斤。
唐代以前,长江以南不少地区都生产茶叶,以茶叶作为贡品是不足奇的。
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