炒鸡蛋作文(通用15篇)

在日常学习、工作或生活中，大家或多或少都会接触过作文吧，写作文可以锻炼我们的独处习惯，让自己的心静下来，思考自己未来的方向。你所见过的作文是什么样的呢？以下是小编整理的炒鸡蛋作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

炒鸡蛋作文1

西红柿炒蛋是我百吃不厌的一道菜。今天中午，我又缠着妈妈给我做西红柿炒鸡蛋。妈妈说：“要想吃，你就自己学着做吧！”我一听就来劲了，自己做就自己做。

我和妈妈买来了鸡蛋和两个圆溜溜的，像小红灯笼的西红柿。我先把西红柿放在水池里面洗干净，再左手扶着西红柿，右手拿菜刀切起来，谁知刀一歪，滑向我的左手，我迅速地把手收了回来，才免过一劫。妈妈教我：“切东西的候，左手的手指要向内收，按着要切的东西，右手的刀要向外倾斜一点，这样才不至于切到左手指。”妈妈边说边给我示范。我学着妈妈的样子切，这下西柿乖多了，我很快就把西红柿切好了，可是大一块、小一块的。

我又拿出几个鸡蛋和一个碗，我先把鸡蛋在灶台上磕出裂缝，两个大拇指在裂缝旁对着碗用力一掰，蛋清和蛋黄就掉到碗里了。蛋打好以后，我又用筷子搅拌，发出了“当当”的声音，直到搅拌匀了为止。

准备工作就绪，接下来就是我“大厨献艺”的时候了。我将煤气灶打着火，先把锅里的水烘干，再往锅里倒油，我把油在锅里摇匀了，将搅拌好的鸡蛋倒进锅里，发出了“哧哧”的'声音，渐渐地，锅里的蛋液开始凝固了，蛋鼓起来了，像热得受不了似的。烧好一边，再烧另一边。我又把西红柿倒进锅里，用铲子炒起来，看差不多了，再放些盐、生姜、小葱、酱油等调料，烧了一小会儿，发出了一阵阵香气。我把西红柿炒鸡蛋盛到了盘子里，让妈妈品尝。妈妈看着色香味俱全的西红柿炒鸡蛋，尝了一口，连声说“好吃，味道真不错”。我听了，心里喜滋滋的，也赶紧尝一口，真香！

今天我学会了西红柿炒鸡蛋，更体会到了妈妈做饭的辛苦，我以后要帮妈妈做些力所能及的家务。

炒鸡蛋作文2

有一种炒鸡蛋，吃起来从来不会觉得腻。那是我妈妈做的炒鸡蛋。很香很好吃，吃在我嘴里很滑，也感觉不到鸡蛋的腥味。妈妈做的炒鸡蛋很好吃，因为妈妈有自己的秘方，别人学不到。炒鸡蛋有点像煎蛋，但也有点像炒鸡蛋，因为炒鸡蛋是先煮的，煎成圆形的'时候，第一步就完成了。

当然煎鸡蛋的时候也不要用太少的油，不然味道会不好。第二步是捞出煎蛋，加入一些调料，葱，姜，蒜盐等。最后加水开始抄蛋！鸡蛋煮熟后上碟，但是味道美到吃不腻，吃完还想再吃一个。除了这个配方，我妈灵巧的手是不可或缺的。我妈妈会做炒鸡蛋，知道怎么做。

这样炒鸡蛋自然好吃。炒鸡蛋有另外一种味道。炒鸡蛋不仅可以作为中午和晚上的菜肴，还可以作为小吃和休闲小吃，所以当你无聊的时候，味道很好。炒鸡蛋比煮鸡蛋好吃。煮鸡蛋清淡，没有太多香味和味道，煎鸡蛋太干太烫，容易上火。炒鸡蛋不一样。油炸后，加水以去除热量。

之后剩下的就是迷人的味道了。我妈妈太好了。有了这双会做饭的手，有时候觉得我妈不做厨师就是浪费天赋。妈妈不仅临摹鸡蛋好吃，其他菜也是数一数二的。妈妈能把炒鸡蛋做的这么好吃，也是因为她学了很久的炒鸡蛋才这么精通。正因为如此，好吃的炒鸡蛋被我妈发现了。

炒鸡蛋自然不只是妈妈做的，别人也做。但是炒鸡蛋的做法、食材、配菜都不一样，所以口味也不一样。每个地方都有自己独特的炒鸡蛋做法，有的是自己研究的成果，味道非常鲜美诱人，味道特别好。炒鸡蛋也要经得起磨难，因为会遇到很多困难和阻碍。

煮蛋的时候如果受不了气体的高温，怕油渍，怕油溢出来，担心鸡蛋打得太狠。以上是你做炒鸡蛋会遇到的困难，但只要你能克服这些小困难，有秘诀和技巧，炒鸡蛋自然会好吃！

炒鸡蛋作文3

星期四晚上，老师布置了一个作业——围绕炒鸡蛋写一篇作文。

下午，我以迅雷不及掩耳的速度“消灭”了作业，之后便拿起书津津有味的看起来，不一会儿，爸爸回来了，我兴高采烈的冲过去，拉着爸爸的手说：“晚上我要吃炒鸡蛋，而且还是我来炒，你在 旁边帮忙！”爸爸既惊又喜的回答我：“好啊！”

爸爸指挥我：先把三个鸡蛋洗干净，打进碗里。可我不敢打，爸爸就先给我示范了一个，在爸爸的鼓励下，我大胆地拿了一个鸡蛋在碗边轻轻的敲了一下，一道浅浅地裂痕出现了，我马上用两只手 的大拇指、食指和中指翘开了蛋壳，只见透明的蛋清抱着金色的.蛋黄跳入碗里。接下来，爸爸帮我切了蒜苗又放了少许盐，我便拿起一双筷子使劲地j搅拌起来，很快，蛋清和蛋黄就融合到了一起，炒鸡 蛋的食材就准备好了。

然后，我胆战心惊的去打火，第一次没打着，不过我丝毫不气馁，又试了一次，功夫不负有心人，这一次成功了。在爸爸的引导下，我拿起油壶往烧热的锅里倒了一点油，爸爸告诉我：“炒鸡蛋， 油放多了会发腻，口感不好又浪费。”接着，放入切好的葱花，等到油锅冒出一点点油烟的时候，倒入搅拌好的鸡蛋，战战兢兢的拿起锅铲翻炒起来，鸡蛋黄周围结了一圈固体的白色物体，我想：这应 该就是蛋清吧，可能蛋清先熟。锅里那土黄色的蛋黄，经过我的翻炒变成了金黄色，前后大约三十秒的时间，一份香喷喷的炒鸡蛋出锅了。我先闻了闻，香！我又尝了尝，香！我爱不释手，让爸爸也尝 了下，爸爸向我竖起了大拇指道，我们家宝贝会炒菜了！我自豪不已。

吃着自己劳动的成果，感觉特别特别的香！

炒鸡蛋作文4

今天，我和爸爸在家吃饭。饭做好了，只是还没有菜，爸爸走进厨房，叫我站在旁看着怎样炒鸡蛋。

爸爸先把炒鸡蛋的锅洗干净，放在灶上，然后打开灶炉，把油倒在锅里。再把鸡蛋的中间敲开，轻轻一按，然后叉开，蛋黄和蛋清都像顽皮的小孩溜了出来，掉在锅里，然后锅里像气球漏气一样，发出“滋滋”的声音。过了不到半分钟，爸爸就灶火关小了一点，避免鸡蛋被烧焦。然后，爸爸把锅推了推，在中间的'蛋黄和蛋清都流了出来，在热腾腾的锅上贴住了。不一会儿，爸爸再拿着铲子轻轻地从四周铲了铲，然后熟练地翻过去，没有一点蛋黄和蛋清漏出来。然后爸爸再把铲子轻轻压压鸡蛋，不一会儿，鸡蛋便熟了，发出香喷喷的香味。最后，爸爸把一勺盐倒在锅里，用铲子把鸡蛋翻来翻去，便煮好了一只鸡蛋

我看了爸爸煮鸡蛋的样子，就觉得炒鸡蛋非常容易，便学着爸爸的样子打开灶炉，把油倒在锅里，跟着就拿出一个鸡蛋，在铲子轻轻一敲，慢慢地一按，蛋黄和蛋青都流了出来，但有一些蛋壳掉下锅里了，和蛋清在一起了。我费了九牛二虎之力才把蛋壳弄出锅里，汗就像顽皮的小豆冒了出来。这时，我连忙把火关小了一点，将锅推动，中间的蛋黄和蛋青流出来贴在锅上，迫不及待想吃鸡蛋的我就铲动鸡蛋，但总是铲不起。“傻孩子，蛋黄和蛋青要过一会儿才能贴住锅呀。”爸爸站在旁边指点我。我听了，便停下来。过了一会儿，我才小心翼翼地把鸡蛋铲起，迅速地翻过去，不料鸡蛋却差一点飞出锅里。我把蛋铲回来，然后压了压，放上盐，在锅中翻了几翻。这次炒鸡蛋大公告成！

虽然我这次炒鸡蛋把鸡蛋炒得有点焦，但吃在心里是甜的

炒鸡蛋作文5

看别人炒菜都是轻而易举，一会儿就一盘菜滚瓜烂熟炒好了，可炒菜，实际是炒鸡蛋对我来说却是一场奋斗。

我第一次炒鸡蛋是因为没人做早餐而迫不得已炒的。那天休息天，我自觉地早起，准备吃早餐，可是父母还在睡觉，什么吃的食物也没有，我立刻决定自己做早餐。

于是，想起爸爸炒菜的样子，好象很简单，我如法炮制，就从冰箱里拿出一个鸡蛋，顺手在碗上敲了一下，正想扒开壳，结果一用力，蛋碎了，蛋黄、蛋青掉到了桌上。但我并没有泄气，又拿出一个鸡蛋，这一次虽然手碰破了蛋黄，但勉强蛋是完整地掉到了碗里，还是能吃的。我拿出两根筷子，把蛋黄拌匀来，加一些盐，可又怕盐太多，手一抖，盐都洒在桌上、地上了。算了，炒熟再说吧。

我打开煤气，在大锅里加上油，等油在锅里翻腾着，好象动物掉进了陷阱，在陷阱里挣扎的时候，升起的热气里还参杂着噼里啪啦的.响声，我伸长胳膊，把已拌均匀的鸡蛋远远地倒入了锅里，锅里的声音更响了。我拿了把铲子在锅里铲来铲去，鸡蛋就在我的乱铲之下，熟了。

鸡蛋已经熟了，可我还没反应过来，还在得意洋洋地想着鸡蛋的味道好不好。突然，一股焦味把我的视线引到了锅子里，啊，鸡蛋熟得离谱了，我不管三七二十一，赶紧把鸡蛋给“抢救”出来。

我吃了一口，味道还不错，就是淡了点，于是我加了点酱油，真鲜！没两口我就吃完了，还没过瘾哪，再一看厨房，一塌糊涂，唉，还得收拾，真麻烦。

那是我有史以来第一次炒鸡蛋，这事已经过了一年多了，从那以后，我再也没有炒过一次鸡蛋，因为，那实在是太麻烦啦！

炒鸡蛋作文6

今天中午写完作业，我看见妈妈正在厨房里忙活着。我也走上前去帮忙。妈妈说：“那你帮我把那四个鸡蛋打进碗里吧。”我学着妈妈的样子，把两个鸡蛋相撞，选择裂的最开的那个鸡蛋，两手扒住鸡蛋裂缝初，慢慢使劲往外一掰，鸡蛋液就滑进了碗里。可是我的手上也沾上了鸡蛋清，我顾不上洗手，我又拿起第二个，在灶台上轻轻的磕了一下，它没有什么动静，我加大一点力，又磕了一下，它还是没有什么动静。就这样又磕了两三次，它才不情愿地裂开了小口子。我又扒住鸡蛋的裂缝，轻轻往外一抠，鸡蛋液再次轻轻地流进了碗里。

我把手洗干净，然后拿起一双筷子，开始打鸡蛋。我把蛋黄一个个戳破，妈妈说不是这么打的，应该顺时针快速搅拌，等蛋液成为黄色的液体时就可以了，按妈妈教的做法，我打好了鸡蛋，正好妈妈也切完了西红柿。油也冒烟了。我把碗高高举起，正要把鸡蛋液倒进锅中，可是不知怎么回事儿？锅中的油“哧啦”一声，油点一下子到了我的胳膊上，我吓得不敢倒了，一直用手揉着那个地方，妈妈用手端着那个鸡蛋碗，说：″看着啊！″她伸着胳膊，离锅远远的，一下把蛋液倒进了锅中，只听“哧啦啦”的几声响，蛋液在这音乐的伴奏下，在冉冉升起的油烟中，在锅中炸开了，迅速膨胀开来，像一朵朵黄色的硕大的油菜花。我赶忙拿起锅铲，不停地翻炒着。慢慢的.，鸡蛋液都凝成了块块。妈妈又把西红柿倒了进去。我又翻炒几下，妈妈说，把水加到里面。小火炖一会儿，加上盐。不一会儿汤变得红红的，黄色的鸡蛋块，红色的西红柿，再来几根绿色的油菜，真漂亮！

倒在盆子里，拿上小勺，尝上一口，哇，真好吃啊！

看着这盆色香味儿俱全的蛋炒西红柿，我心中无比的自豪，因为这里边儿有我的劳动成果！

炒鸡蛋作文7

今天，天气十分炎热，我从睡梦中起来，怎么？妈妈不在家？我连忙出来，原来是妈妈给我报英语班去了。我知道妈妈辛苦，好不容易。于是，我想到了一个主意，给妈妈做黄瓜炒鸡蛋。

我记得妈妈只做过一次人，还是我偷偷看见的呢！于是，我学着妈妈的样子做了起来。

首先，我一手拿刀一手拿黄瓜，我小心翼翼的削起来，黄瓜的刺十分多，把我的手刺的`好痛，我想：“妈妈为什么不怕刺呢？是因为妈妈的手太粗糙了吧！都是因为妈妈干家务干的。”我忍住痛，妈不容易把黄瓜给削好。削好的黄瓜肉是青色的，像一个没穿衣服的小孩，我刚要切黄瓜，它好像就说：“小主人，你别切了，痛死我了，我的皮已经被你削光了，你还想千刀万刮呀！”我说：“对不起了小黄瓜，你是妈妈最喜欢吃的菜，一会就不痛了。”我小心翼翼的切起来，又把葱、姜切成丝等着备用。

开始炒了，我把几个鸡蛋打碎放在碗时在，加入少许的盐，用筷子搅拌起来。把炒锅洗干净，放入油、等油热了，把鸡蛋倒入锅，直到炒的黄澄澄的才可以。开始炒黄瓜了，放一点油，放葱、姜，放入黄瓜。黄瓜不要炒的太老，然后放入鸡蛋炒几下，就完成了。最后放入鸡精和少许盐就做好了。

现在你的口水是不是已经流出来了，那你就动手做一做吧！想和我交朋友吗？我会教你们许多有营养的食物哦！

妈妈回来了，看我满头大汗，又看见我做的菜，说：“儿子，你长大了！”我说：“妈妈，你这么辛苦，我是应该为你做的。”

母亲是最伟大的，妈妈，如果我是小鸟，您就是辽阔的天空，我在天空中自由的飞翔。妈妈，如果我是小草，您就是肥沃的土地，我在肥沃的土地里更加茂盛。妈妈，如果我是小花，您就是园丁。在您的照顾下，我更加美丽。妈妈我想对您说：“您辛苦了！”

炒鸡蛋作文8

一天中午，我回到家里，发现妈妈上班去了，而此时我的肚子早就唱“空城计”了。我往厨房里探头一看，除了一碗冷饭和几个鸡蛋，没有其他食物，妈妈还不知道什么时候能回来，在万般无奈之下，我就想试着做一个我爱吃的炒鸡蛋吧。

总觉得炒鸡蛋时一件特别简单的'事，有时候妈妈三下五除二，一盘黄澄澄、金灿灿的鸡蛋就上桌了。既然这样，我也能干，想到这里顿时信心满满。

说干就干，打开火，找到鸡蛋，准备配料，好像妈妈也是这么做的。倒油的时候，一不小心把油瓶子打翻了，油撒的到处都是，费了我好大一番功夫清理，心中有了点忐忑不安。我收拾好之后，拿出鸡蛋，锅中放油，把鸡蛋打了进去，到放盐的时候，我一不小心，把糖罐子当成了盐罐子，把糖洒了进去，在一愣神的功夫，发现鸡蛋在锅中煎糊了。我把鸡蛋盛起来，尝了一下，鸡蛋是甜的，而且糊了，这时候才明白，糖和盐都没有分清楚，火开得又有点大，我很沮丧。

在无奈之下，我只好把锅重新洗干净，难道我第一次炒鸡蛋就这样结束了？肚子还在叫着，关键是心有不甘。不行，决不能这样轻易“投降”，仔细回想了妈妈炒鸡蛋的过程，决定再来一次。这一次我没有上一次那么手忙脚乱，我不慌不忙地倒上油，将鸡蛋在碗里打散，撒上一点盐，切上点葱花，把火打匀了，一步一步来，用铲子轻轻地在锅里翻动着。

过了一会儿，一股香气扑鼻而来，“鸡蛋炒好了！我炒好鸡蛋了！”我高兴地欢呼着。我把鸡蛋盛在小盘里，又热了饭，然后津津有味地吃起来了。

炒鸡蛋作文9

奶奶做的西红柿炒鸡蛋特别的好吃，是我和弟弟的最爱。我第一次进厨房，就决定和奶奶学做这道菜。

在奶奶的指导下，我首先将一个新鲜的红彤彤的西红柿洗净，再在锅中倒一点儿水煮沸，然后把西红柿放入沸水中快速地烫一下，去皮、去蒂，一气呵成。

看着这粉红色的西红柿，我操起刀准备将它切成丁。没想到姑姑在我身后大呼小叫，吓得本来就有些小紧张的我刀都不会拿了，奶奶只好握住我的手，帮我一下一下地切，好不容易切好了，却切得大小不一，很不好看。哎，看来要想当厨师，还得从基本功练起！

准备工作做了一半，还有一半的.工作是打鸡蛋。我将两个鸡蛋打入碗中，加盐，学着奶奶平时的样子用筷子使劲地搅打。听奶奶说，打鸡蛋要朝一个方向搅，等鸡蛋表面有大量泡沫，这才能算打好。按照奶奶说的，我打得整个手臂都酸了，才看到泡沫！

一切准备工作就绪，我的心中充满了期待。

开锅、点火、倒油，等油烧热，我把油锅摇一摇，让油敷满锅底，再把好不容易打好的鸡蛋液倒入锅内。瞬间，一个黄澄澄的大鸡蛋饼铺在了锅底。我立即用铲子迅速翻炒，平时看奶奶动作轻巧，可第一次拿铲子的我还是有点手忙脚乱，煎好的鸡蛋差点被我铲到锅外。不过，最终，它们还是被我一一拿下，乖乖地呆在锅边的盘子里。

接下来是见证奇迹的时刻！我再次放油，等油烧热后，伴随着“刺啦——”一声，大小不一的西红柿块被我倒入锅中，开始煸炒。慢慢的，西红柿块变成了西红柿泥，红红的汁流了出来，我加了点糖，稍后又加了点盐，这可是奶奶做西红柿炒鸡蛋的一个秘诀哦！最后我倒入炒好的鸡蛋一起翻炒几下，盛在盘子里，端上了桌。

大功告成，大家吃着我炒的西红柿炒鸡蛋，个个赞不绝口，弟弟说我炒的和奶奶炒的一样好吃，看着大家品尝着我做的美食，我心里高兴极了。

炒鸡蛋作文10

星期天的中午，妈妈说吃米饭，做我最爱吃的番茄炒鸡蛋，我很想自己试一试，于是就央求妈妈教我做番茄炒鸡蛋。

按照妈妈说的,我准备了两个番茄和三个鸡蛋。先把番茄洗干净,然后把番茄切成小块。可是圆圆的.番茄在案板总是不听话，我用左手紧紧地按着它，右手小心地拿着菜刀，费了九牛二虎之力总算是把番茄切成一小块一小块，然后把它们放在盘子里。接下来就是在碗里打鸡蛋了，我拿起鸡蛋在碗边轻轻敲了一下，可是鸡蛋好像很结实，一点动静都没有。妈妈说我用力太小了，于是我又拿起鸡蛋在碗边使劲敲了一下，只听得咔嚓一声，蛋清一下子就流了出来，吓得我把鸡蛋都扔到了地上。妈妈说我用力太大了，打鸡蛋呢，用劲要适中，把鸡蛋在碗边磕一个小口，然后用手一掰，这样蛋清和蛋黄就能流进碗里了。我又按照妈妈说的诀窍试了一次，这次终于成功了。接着我往碗里放了一丁点盐，然后就用筷子按一个方向轻轻地搅拌，生怕把蛋液搅出碗外。妈妈说只有把鸡蛋搅匀了，炒出的鸡蛋才会又嫩又软。

准备工作做好了，接下来就该炒了。开大火，在锅内倒入植物油，不一会，锅里就冒出一股轻烟。我害怕不敢动手，在妈妈鼓励下，我小心翼翼地把搅好的鸡蛋倒入锅内，然后用铲子翻炒几下，一股浓浓的蛋香味扑鼻而来，这时我把番茄块倒入锅内同鸡蛋一起翻炒约两分钟，再放一点盐就出锅了。我迫不及待地拿出一双筷子，夹了一小块放在嘴里，啊，好烫呀！不过味道还不错呦！

我把菜端到饭桌上，妈妈尝了一口说：“真好吃，比我做的还好呢！”我听了高兴极了，心里比吃了蜜还甜！

我终于学会了番茄炒鸡蛋，心里有说不尽的高兴，美滋滋地吃着自己做的番茄炒鸡蛋，觉得特别好吃，因为这里面有我自己的劳动成果哦！

炒鸡蛋作文11

人生都有第一次，例如：第一次爬山、第一次没完成作业、第一次考满分、第一次得第一名、第一次去博物馆、第一次……有许许多多的第一次，这会使你终身难忘，因为这是你的第一次。

一天，妈妈上班还没回家，我回到家，把作业做完了，正愁没事做。这时候，肚子开始咕咕叫了。我心想：“妈妈还没有回来，我来炒一盘鸡蛋让她尝尝。恩，就这样办了。”

我准备好三个鸡蛋，两根葱，一双筷子，一个碗，准备就绪了，就开始行动了。我先把锅洗干净;然后把鸡蛋敲碎倒在碗中，用筷子搅一搅，搅了好一会儿，我拿起葱把它切碎了，再把锅阁上灶台开火;接着把油倒进锅里，一会儿后，我把鸡蛋和葱一起倒进锅里，拿起铲子做好准备;等鸡蛋其中一面好了，我就用铲子把它翻一面，然后我又倒了点水进去，我又翻了一面，然后拿起调味料，当时我还不知道要加多少盐、味精、鸡精，我就每样加进去了一勺，不一会儿，鸡蛋好了，我把火关掉，我先用鼻子嗅了嗅，说：“诶，这鸡蛋怎么有股烧焦味啊?是不是炒过久了?”我连忙拿起盘子，把鸡蛋铲进盘子里。

我把鸡蛋端到餐桌上，拿起筷子，夹起一块鸡蛋放到嘴里，嚼了一会儿，我说：“哎呀怎么这么咸啊。”我的眼泪像断了线似的一直往下滴。这时，妈妈回来了，她看见餐桌上的鸡蛋，又看见我在哭，和蔼可亲地问我：“怎么了?你为什么哭呢?”我支支吾吾地答道：“我……我想炒……炒一盘鸡蛋给你……吃，可……可没想到我却……却炒得很难……难吃。”妈妈抚摸着我的头，说：“这是你第一次炒鸡蛋，炒砸了没关系，你有这份心意就好了，以后再继续努力，一定会比现在炒得更好，更好吃的!”我擦干了眼泪，说：“哦，我一定会努力的.。”妈妈笑了，说：“对嘛，这才是我的乖女儿。”

每个人的第一次有成功也有失败，但不能因为失败了而灰心丧气哦!

炒鸡蛋作文12

今天是星期天，我让我妈去煎鸡蛋当午饭。我妈同意了，我心里又激动又紧张。我先从冰箱里挑选了六个又大又圆的鸡蛋，然后拿出一个碗，准备按照妈妈教我的方法把鸡蛋敲进碗里。平时我以为打鸡蛋是最容易的事，其实没我想的那么容易。我小心翼翼地拿起鸡蛋，轻轻地把它敲在碗边上。它没动。我连续敲了三次，都没断。看它昂着头，挺着肚子，好像在骄傲地对我说：“哼！小傻瓜，你会敲门吗？让你妈嫁给我！”我气极了，拿起鸡蛋往碗边上一摔。“砰！”洒出来的'鸡蛋清理了我的全身。妈妈在旁边忍不住笑了，说：“把力气保持均匀，别疏忽了。”妈妈自己又打了一个。让我看看。我按照妈妈的指示，尽力把鸡蛋敲开，然后用大拇指把裂缝扣向左右。一个圆圆的蛋黄和蛋清掉进碗里后，我切了一些欧芹和洋葱放进去，撒了一些盐粉，使劲搅拌。我妈帮我把黑煎锅放到火上，倒油。过了一会儿，油锅冒烟了。我赶紧把蛋液倒进热锅里。“——”的声音清脆，吓得我往后退了一步，手里的锅铲掉了。鸡蛋周围膨胀起一层乳白色的气泡，气泡不断向上冒着热气。过了一会儿，这些气泡很快凝结成一个。我赶紧用锅铲把鸡蛋翻过来。可惜晚了。有些鸡蛋已经煎好了，颜色是棕色的。我妈把煎蛋铲掉，让我在锅里放点味精，滴点香油，然后铲到盘子里。我看到金蛋上有绿色的香菜和雪白的洋葱。颜色真的很美。我妈走过来闻了闻，说：“挺香的。”我迫不及待地拿起筷子，拿起一个鸡蛋，吹上，放进嘴里。很好吃。我等不及妈妈把汤煮好，就埋下头吃了。我觉得这是我吃过最好吃的炒鸡蛋，没有什么能比得上。六年级：倪董帅

炒鸡蛋作文13

今天我的爸爸要给我做一道好吃的西红柿炒鸡蛋。

首先爸爸要去超市买食材，都要买什么呢？要买几个西红柿和一篓圆圆的大鸡蛋。回到家要把西红柿洗干净切成一小片一小片的，然后把糖和盐准备好，再拿出来四枚鸡蛋打碎，搅拌成金黄色的。现在我的.爸爸开始做菜了，先放油，再把黄黄的鸡蛋倒入锅中炒熟，把白糖和盐放入锅中，再炒一炒，现在要把西红柿放入锅中一直炒一直炒。我问爸爸：“什么时候停下来呀？”爸爸说等到西红柿的果汁炒出来就可以了。等爸爸做好之后就把盘子拿出来，把鸡蛋柿子盛进去。之后把锅洗干净，把碗拿出来，把米饭放进碗中。这个西红柿炒鸡蛋是黄里透红，红里透黄，色泽鲜艳，这道菜真是又好看又好吃，堪称十全十美啊！菜才刚刚出锅，香气就从厨房飞了出来，非常好闻，我都不用叫妈妈，她自己就出来了，是被香气吸引出来的。爸爸先拿起了筷子，吃了一口，自己都夸着自己做的菜好吃，赞美道：“这道菜真是馋涎欲滴、涎流三尺，可真不是一般的好吃！”我和妈妈也赶快把筷子拿了出来，刚吃了一口就收不住，还想吃第二口、第三口。

但是有一个小秘密，我要告诉你，我爸爸的菜是从菜谱上学的，而这菜谱是哪来的你可不知道，你们会说：“是从书店里买的。”不不不，是奶奶传给爸爸的！我奶奶也是一位会做美食的人！爸爸有一个小小的愿望是做一个大名鼎鼎的厨师，而奶奶也有这样的愿望，真是母子连心啊！

最后告诉你们一个更重要的秘密，那就是我爸爸为什么会给我做呢？那是因为，今天是我期末考试公布成绩的日子，我告诉了他，我考了100分，他很高兴就给我做了一道西红柿炒鸡蛋。

下次我爸爸还会给我做什么好吃的呢？是酸甜苦辣咸里什么滋味呢？请听下回分解！

炒鸡蛋作文14

三天以前，爸爸妈妈都去上班了，只有我一个人在家，不一会儿，我的肚子就唱起了“空城计”。我想吃炒鸡蛋，但我不会做啊。我想：我可以自己学会炒鸡蛋啊，一想到这里，我以迅雷不及掩耳之势把炒鸡蛋的材料准备好了，然后在厨房里开始了我的“厨房交响曲”。

首先，我左手拿鸡蛋，右手紧紧握着碗，然后在碗沿上使劲一碰，“啪”，顿时鸡蛋变得“粉身碎骨”。我赶忙把碎了的鸡蛋收拾干净，把手洗干净，我“死心不改”，又拿了一个鸡蛋，这次我吸取上一次的.教训，在碗沿上轻轻一磕，鸡蛋竟然无动于衷，我火了，又加重了些力道磕了一下，鸡蛋这次裂开了一个小口，我双手一掰，蛋清蛋黄像一个顽皮的孩子一样，滑到了碗里，真好玩！如此又磕了连个鸡蛋，又在碗里加了小半勺的盐，一点点的鸡精，最后拿起筷子，飞快的搅拌起来，等到鸡蛋化成了很稠的液体，就到了最关键的时刻了。

我端起锅，放在灶台上，用手使劲一拧，火打出来了。往锅里倒入油，等油热了以后，我就看到一颗颗油星溅了出来，想一个个小星星在向我打招呼，可是我并不喜欢它们，身子不由自主的往后退了几步，生怕他们让我的胳膊冒泡。这时锅里冒起了白烟，说明油热了，我端起打好的鸡蛋，倒入锅里，“嗤啦”一声，鸡蛋在锅里冒起了一个个的小泡泡，我看到白色的蛋清衬着黄色的蛋黄，像一朵盛开的向日葵，又像一朵娇艳欲滴的秋菊，这时我拿起铲子开始翻炒，鸡蛋的清香扑鼻而来，害得我口水直流三千尺，等到鸡蛋变黄了，也就炒好了，我把它们盛入盘子里。

吃着自己炒的鸡蛋，感觉味道真好吃，我喜欢这个炒鸡蛋的味道，更喜欢这种成就感！

炒鸡蛋作文15

今天上午，我正看着一本有趣的书，这时奶奶走过来，说：“今天中午你想吃什么？”我不假思索的说：“西红柿炒鸡蛋！”“好，这次你来显现一下身手吧。”“好！”我兴致勃勃的说。

开始做了，奶奶告诉我一些基本常识，便让我自己做了。多简单的事！不就是打个鸡蛋煎熟了，再放在西红柿里吗？于是，我先从冰箱里拿出两个鸡蛋和两个西红柿，然后拿出锅铲和一个盘子。我把西红柿洗好以后，便开始切了。西红柿要切得稍微厚一点，这对于我来说是小菜一碟。要打鸡蛋了，我找一个碗，把鸡蛋壳在碗边打破，浓浓的液体流了出来，之后我就开始小心的'搅拌。搅拌时要格外小心，我费了九牛二虎之力才弄好。

要炒菜了，我打开火，在锅里放了点油，然后把油在锅里绕两圈，等油一热，我马上把鸡蛋倒了进去。“轰”的一声巨响，把奶奶引了过来。“天呀，开那么大火，你想吃糊鸡蛋？快把火调小一点。”我赶紧调小了火。“快翻！”奶奶见我的两个鸡蛋翻卷并凝固了，大叫一声。我急忙来个“超级大翻身”，蛋汁叽里咕噜乱叫了一阵，又开始“烫卷发”了。我又火速给它翻身，金黄汁的鸡蛋很快就变成了香喷喷的炒鸡蛋。我关掉火，把鸡蛋倒进盘子。

我又重新把火打开，在锅里倒了一些油，再把西红柿放到锅里，并迅速放上适量的盐，然后锅铲沙沙对它一阵猛炒。啊！香味好浓呀！然后我把鸡蛋放到锅里一翻，一道色香味俱全的菜就大功告成了。

当我把炒好的菜端到奶奶面前，奶奶直夸我炒得好。这次炒菜让我懂得了：吃菜容易做菜难！