描写做饭的作文

唉，都六点了，我的肚子早就开始打“内战”了，饿得咕咕直响，可妈妈还没回来!嗯，对了，妈妈不是老说我小，我干活她不放心吗，今天就让我替妈妈做顿饭吧，也好让她瞧一瞧!

虽说立下了“雄心壮志”，可毕竟是头次下厨，我连要做什么都想不出来。正在发愁时，一回头，看见地上有又紫又亮的茄子，眼前顿时一亮，不禁叫出声来“烧茄子!”

说干就干。洗好茄子，再动手切。我系上围裙，放好菜板，右手紧紧握住刀，左手死死按住茄子，一刀一刀仔细切起来。这一道“工序”顺利通过，下面就要进行最关键的操作了点火烧茄子。我像是要完成什么神圣使命似的，心里嘣嘣直跳。我深深地吸了一口气，又吐出来，定了定神，然后点燃了煤气炉，坐上锅。可该倒多少油呢?我犹豫了一会儿，就随便倒了一些。突然我想起葱花还没切呢，又赶紧去切葱花，就在我切葱花的时候，油已经冒起烟来，而且越来越大，我慌忙抓起一捧茄子倒进锅里，又把葱花，一些五香粉，一股脑全撒进锅里，随后便用铲子把茄子翻来翻去。烟压下去了，可那些茄子块好象故意跟我做对。我想往左翻，它却往右溜，我想往右翻，它却朝左跑，有的茄子块可能嫌锅里太热了，还老想往锅外跳!有一块茄子趁我没注意，竟然蹦了起来，“嘣”地一声，差点儿崩倒我身上。嗬，好家伙，真没想到茄子还会“跳高”，都快成“运动员”了，我们班老师不在的时候也没这些茄子。怎么办?俗话说的好急中生智，我灵机一动，不翻了，改用铲子压。这一压，果真见效，茄子们都服服帖帖地了。我又往锅里放了半勺盐，倒了一些水，用围裙擦了一把头上的汗，赶紧跑到楼下小铺买了几个馒头。待我回来时往锅里一看呀!茄子已经烧糊了!

此时，什么饿呀、累呀，全忘记了，只剩了一个字急，这可怎么办呢?此刻，我心里真不是个滋味，只是烧个茄子就这么不容易，那妈妈每天要做各种各样的饭菜，该有多辛苦啊!

正在我垂头丧气呆望着这一锅“烧茄子”的时候，妈妈回来了，她看到我做出这样的“好菜”，哈哈大笑起来，她说：“这可是新品种黑烧茄块。嘿，怎么做的?等哪天教教妈妈!”笑后，妈妈又一本正经地对我说：“这可是你第一次做的饭，咱们一定吃下去。不过你可要好好品品它的滋味呀。明白了吗?”

我使劲地点了点头。

谈起做菜我倒有一番经验.从10岁那年起,我就起了一个念头,打算和爸爸妈妈学习做菜,希望将来可以像他们那样能做一手好菜.

以前,每次吃饭的时候,由于不会做菜,只能够坐在饭桌前,等爸爸妈妈把饭菜做好了,再帮忙把菜端到桌子上来,坐享其成.自从起了学做菜的念头,每次在爸爸妈妈做菜时,我就站在一旁看着,学习做不同的菜的步骤与方法.可是,学了半年也没有学会,什么都做不出来.但是,我没有灰心,坚持学了下去.果然,“功夫不负有心人”,去年国庆节,我终于学会了一道菜,还成功地做了出来.

国庆那天晚上,我和爸爸妈妈说：“今天由我来做一道菜‘香葱炒蛋’,请你们品尝,看看我做得好不好.”于是,说做就做,我立刻动起手来.做这道菜,需要以下材料：香葱、鸡蛋、盐、鸡精等等.首先,要做适当的准备,先把香葱切碎,把鸡蛋绞拌好.然后,把香葱末放进鸡蛋中,绞拌均匀,加上盐、鸡精等配料,第三步,在锅中放入油,加热到70~80℃,把香葱鸡蛋糊倒入锅中,用大火炒3-5分钟,就熟了.最后,把炒好的鸡蛋盛入碗中了,一道美味可口的香葱炒蛋就做成了.我一边做菜,一边望着时间,生怕让他们等急了.我忙了大约一刻钟的时间,终于做好了,心想：哈哈!我终于做出一道好吃的菜了,爸爸妈妈吃了,一定会夸我做得好.

收拾好灶台,我把菜端上桌子,爸爸妈妈闻到了那迷人的香味,迫不及待地吃上一口,细细品尝之后连声称赞,说我已经长大了,学会做菜了.我听了,心里美滋滋的.这一次,我明白了功夫不负有心人的道理。

今天上午,我来到厨房,看妈妈炒菜,当时,妈妈告诉我,她像我这么大的时候,已经做菜给外公、外婆、舅舅们吃了.而看看我,却还不会烧一种菜,真是惭愧极了,但同时也十分佩服妈妈.于是,我决定,今天好好向妈妈学一学如何做菜.

首先,妈妈拿了笋,拨了笋壳,并用清水洗净,切成片,然后把骨头也洗净,和笋一起放入盛有水的锅中炖,我问妈妈：“得炖上多长时间啊?”妈妈告诉我：“需要半个小时左右!”

趁在炖骨头和笋的时候,妈妈开始准备起其它菜来了.只见妈妈把青菜冲干净,然后把每一把的根部都切除,然后就切出来,放在一边.又把鸡蛋打碎,搅拌均匀,切了葱,同样也放在一边.

开始炒鸡蛋了,妈妈先放下了油,等到锅热了,再把鸡蛋放下去,炒啊炒,过了一会儿,妈妈又放下了盐,继续翻炒着,到了差不多可以出锅的时候,妈妈最后还放了葱,大概过了半分钟,鸡蛋就出锅了,看着香喷喷的鸡蛋,我也情不自禁地想尝一尝.哇,真香.最后,把鸡蛋放在另一边.

接着,开始炒青菜了,和鸡蛋一样,也是先放下油,等打锅热了,再放下青菜,但和鸡蛋一样,最麻烦的是油总是会溅上来,还好,我躲得快,避开了.放了盐,再炒,最后又放了味精,终于又好了.

在这一段时间,妈妈又在骨头和笋里加入了调料.

最后一道菜就是昨天晚上浸下去的海蜇,很快,一桌丰盛的.菜就出现了。

哈!今天又是一个自由日!爸爸妈妈都去上班了，只有我自己在家，真是太好了!妈妈上班前还对我说：“在家要好好写作业，妈妈中午回来给你做饭。”

到了中午，我的肚子都饿得咕咕叫了，可是妈妈还没有回来，我正想着，突然客厅传来了一阵阵电话铃响，我急忙跑过去，啊!原来是妈妈。“宝宝啊，妈妈中午有事，今天不能回去了，你自己吃口面包吧。”“啊?不会吧……”没办法，我只好对付吃了。呀!我突然想起来，我家的面包昨天刚好吃完了!这可怎么办啊!对了!平时我看妈妈做馒头片也蛮简单的，我为什么不试一下呢?一种好奇心驱使我试试看。

我先准备材料,把冰箱里的冻馒头切成小片，然后再打鸡蛋，我比较喜欢吃鸡蛋，所以打了两个。再把切好的馒头片蘸蘸鸡蛋，准备工作就完成了。下一步就是下锅了。咦?怎么打不着火?我看平时妈妈做饭时都拧一下小阀，我试了一下，火真的着了!我迫不及待的倒上油，等油开了后，我又把馒头放进去。过了一会我觉得馒头的那一面煎好了，就像把它翻过来，但那淘气的馒头片不听话，我怎么夹都夹不起来，我一气之下把它用锅铲捣碎了，才翻过来。第一次煎的失败了，我又开始了第二次尝试，结果比第一次好一点……煎到最后一个的时候我居然能煎的和妈妈一样好啦!

看着那一个个馒头片，我的心里感到非常开心，毕竟那是我自己的作品啊!我尝了一口，呀!打鸡蛋的时候我忘放盐啦!

一天妈妈要去种地，需要很长时间才能回来。妈妈临走时就把做晚饭的任务交给了我。我的心里好得意，因为这是我施展我的手艺的好机会。所以我只顾得意，妈妈的交待我没听进耳朵里多少。我洋洋自得地背上书包上学去了。

晚上放学回来，我刚到家门口就迫不及待地把门打开。心里只想着为妈妈好好地做一顿美味佳肴，更重要的是给妈妈一个惊喜来证明我懂事了，长大了。我匆忙地进了里屋，刚放下书包，突然看见炕上妈妈给我留了一张纸条。原来妈妈不放心我所以又用留言来叮嘱我了。纸条上写的是告诉我怎么做的事宜。我随便看了一眼就把纸条丢在炕上了。我自言自语地说：“这么点小事，还用那样当回事吗?我才不那样笨呢!您就等着瞧好吧。”这样想过后，我的心里美滋滋的。然后，我首先把锅刷干净，放入清水和米。一切准备好后，下一步就要升火了，因为刚刚下过雪所以柴火是湿的。我点了很多次也没有把火点着，不但没着火还把满屋子弄得都是烟。呛得我直流眼泪，我四处寻找干柴，实际上妈妈早就给准备好了，她好象就要考验考验我。她把干柴放在了小屋里。我终于找到了，火终于点着了。我这才长出一口气。我把屋里的烟都放出去后，饭也快做好了。我把屋里收拾收拾。就坐在凳子上气不接下气地喘着粗气。

我坐在凳子上，一边歇息，一边想：“真是看着容易做着难呀。”这是我才猛然想到妈妈天天早起晚睡给我们一家人做饭还要干活。她多么劳苦呀!是多么的不容易呀!有时我还挑食，有时还埋怨做的饭不好吃，还有时妈妈忙不过来让我帮一下忙，我还觉得麻烦。我越想就越觉得对不起妈妈。我的心难受极了，以前是那样的不懂事，从现在开始我一定要心疼父母，孝敬父母，放学回到家帮助妈妈做些力所能及的家务活。那才是真正地长大了，我想着想着脸红了，就为了我以前不懂事……