顺产第一周吃什么好
产后第一周是代谢排毒周,目的是排除体内的废血(恶露)、废水、废气及老废物。那么产后第一周吃什么好呢?
生化汤
生化汤是产妇在新生儿一娩出时,立即要喝的“填腹”补品。不论是自然产、剖腹产或是小产,在产后七天内,每天都要饮用生化汤。生化汤不但可以活血补虚,更可以提高抗体力量,对子宫亦有收缩的作用。
做法(一天份)
药材:当归(全)8钱、川芎6钱、桃仁(去心)5分、烤老姜5分、炙草(蜜甘草)5分、米酒水1050cc
1、将药材加入米酒水中,慢火加盖煮一小时左右,约剩200cc,将药酒倒出备用。
2、再次加入米酒水350cc,和第一次煮法相同,煮到约剩100cc。
3、将第一次和第二次的药酒加在一起拌匀,共300cc。一日内至少分三次以上喝完(可放在保温壶内,当茶喝,一次一口,分数次喝完)。
可在预产期前二个月,以1050cc的米酒泡药材,产后以上述同样方法煎煮。顺产者连服用七天,于产后第一天开始服用;剖腹产者不妨吃十四帖,剖腹产者则需等到排气后方可服用。另外,剖腹产者因有伤口,生化汤一日量至少需分三次以上,少量多次饮用,可避免子宫收缩太快,使伤口产生轻微的疼痛。
生化汤虽然有补血、祛恶露的.效果。但毕竟是药,若月子期间吃得过多反而会对子宫造成伤害,所以产后生化汤吃得“足够”即可。
炒猪肝
产后7天内,要吃不掺水的麻油猪肝,有助于促进子宫内的污血排出体外。
做法(一天份)
材料:
猪肝──体重每10公斤需60克(挑选时,选择用手指压下去感觉软厚有弹性、粉粉的粉肝;如果压下去硬硬、干干的则是柴肝,比较不好吃。)
带皮老姜──体重每10公斤需6克
纯胡麻油──体重每10公斤需6cc
米酒水──体重每10公斤需60cc
1、猪肝用米酒洗净,切成1公分厚片;老姜刷洗干净,连皮一起切成薄片。
2、将麻油倒入锅内,用大火烧热;放入老姜,转小火、爆香至姜片的两面均“皱”起来,呈褐色,但不焦黑;转大火,放入猪肝快炒至猪肝变色。
3、加入米酒水煮开,马上将火关上,趁热吃。
炒出来的猪肝和老姜,要尽量连老姜吃完,不敢吃太油腻的人,可以将浮在汤上的油捞起来,置于其它的容器中,密封后放进冰箱保存,于产妇坐完月子后炒菜、炒饭用。捞了油后的汤汁则可当汤饮用。
甜糯米粥
因为糯米有“黏肠子”的功能,产妇可于产后吃些糯米食物,以增强肠子的蠕动力,防止肠胃的下垂,更有预防便秘的效果。但因糯米较难消化,一次不可吃太多,否则易造成消化不良或胀气。
做法(三日量)
材料:糯米150克、龙眼肉100克、米酒水2000cc、黑糖200克
1、将糯米与龙眼肉放入米酒水中,加盖泡8小时。
2、将已泡过的材料以大火煮开后,加盖改以小火煮1小时。
3、熄火,加入黑糖搅拌后即可食用。
红豆汤
红豆有强心利尿之效,有水肿、脚气或水分代谢较差的孕妇,产后多吃红豆可以利尿、强心、去水肿。
做法(三日量)
材料:红豆200克、带皮老姜30克、米酒水3000cc、黑糖150克
1、将红豆泡入米酒水中,加盖泡8小时。
2、老姜切成丝,放入已泡好的红豆中。
3、大火煮滚后,加盖转中火继续煮20分钟。
4、转小火再煮1小时。
5、熄火,加入黑糖搅拌后即可食用。
红豆汤每日约食用2碗,可于早上10点及下午3点各吃一碗。甜度可随个人的口味来增减,若能接受甜食,则建议稍甜一些较好。
山楂茶
米酒水煮山楂,既解渴又解油减重,利脾助消化,是很好的月子饮料。
材料(一日量):山楂、黑糖、米酒水(700毫升)
做法:因为是作为饮料,所以山楂量的多少依各人口味而定,取适量山楂加入米酒水中,大火煮沸转小火,加盖焖煮1小时,再依各人口味加入适量黑糖调味。
用法:一日以500毫升为主,当饮料分少量多次饮用。
贴心小语:许多产妇害怕产后体重不回位,山楂茶是个很好的减重秘方哦。
乌仔鱼、黄花鱼或金线鱼
在饮食的调配上,可吃适量的鱼类来补充养分。不过产后两周内暂时只能吃较易被人体吸收的黄花鱼、乌仔鱼或金线鱼。其它鱼类则需等到15天以后再开始食用。
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