明矾具有的功效与作用
导语:明矾其实广泛使用在我们生活中。以下是本站小编精心整理的相关内容,希望对大家有所帮助!
明矾,又称:十二水合硫酸铝钾、白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾,是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的.复盐。无色立方晶体,外表常呈八面体,或与立方体、菱形十二面体形成聚形,有时以{111}面附于容器壁上而形似六方板状,属于α型明矾类复盐,有玻璃光泽。密度1.757g/cm3,熔点92.5℃。92.5℃时失去9个分子结晶水,200℃时失去12个分子结晶水,溶于水,不溶于乙醇。明矾性味酸涩,寒,有毒。故有抗菌作用、收敛作用等,可用做中药。明矾还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等,还可用于食品添加剂。在我们的生活中常用于净水,和做食用膨胀剂,像炸麻圆、油条里都可能含有。。
明矾具有的功效与作用1.明矾作为净水剂
明矾溶于水后电离产生了Al3+,Al3+与水电离产生的OHˉ结合生成了氢氧化铝,氢氧化铝胶体粒子带有正电荷,与带负电的泥沙胶粒相遇,彼此电荷被中和。失去了电荷的胶粒,很快就会聚结在一起,粒子越结越大,终于沉入水底。这样,水就变得清澈干净了。
2.明矾作为膨化剂
炸油条(饼)或膨化食品时,若在面粉里加入小苏打后,再加入明矾,则会使等量的小苏打释放出比单放小苏打多一倍的二氧化碳,这样就可以使油条(饼)在热油锅中一下子就鼓起来,得到香脆可口的油条(饼)了。
3.明矾作为灭火剂
泡沫灭火器内盛有约1mol/L的明矾溶液和约1mol/L的NaHCO3(小苏打)溶液(还有起泡剂),两种溶液的体积比约为11:2。明矾过量是为了使灭火器内的小苏打充分反应,释放出足量的二氧化碳,以达到灭火的目的。
4.明矾作为药物
明矾性寒味酸涩,具有较强的收敛作用。中医认为,明矾具有解毒杀虫,爆湿止痒,止血止泻,清热消痰的功效。近年来的研究证实,明矾还具有抗菌,抗阴道滴虫等作用。一些中医用明矾来治疗高脂血症、十二指肠溃疡、肺结核咯血等疾病。
5.其他作用
明矾还可用于制备铝盐、油漆、鞣料、媒染剂、造纸、防水剂等
-
六神曲的功效与作用中药六神曲
看到六神曲这个名字,朋友们可能以为这是一首曲子,其实不然,六神曲是一种中药曲剂,感兴趣的朋友快来和小编一起了解一下这种药吧。六神曲的功效与作用成份辣蓼、青蒿、苍耳草、赤小豆、苦杏仁、麦麸、面粉。(辣蓼、青蒿、杏仁等药加入面粉或麸皮混和后,经发酵而成的...
-
大暑养生常识大纲
大暑节气一年中最热的节气便是大暑节气。大暑的气候特点主要有:天气闷热、多雨、雷雨天气频繁等。大暑正值中伏前后,在我国很多地区,经常会出现摄氏40度的高温天气,在这酷热难耐的季节,防暑降温工作不容忽视。大暑时节即是喜温作物生长速度最快的时期,也是乡村田野蟋...
-
血压高的症状有哪些 高血压生活中注意哪些
高血压是一种常见的心血管疾病,那么高血压有哪些常见症状呢?今天小编就来给大家盘点一下高血压的常见症状。1、头疼部位多在后脑,并伴有恶心、呕吐感。若经常感到头痛,而且很剧烈,同时又恶心作呕,就可能是向恶性高血压转化的信号。2、眩晕女性患者出现较多,可能会在...
-
亚健康身体如何调理
身体亚健康的时候应该如何调理呢?以下是小编收集的相关信息,仅供大家阅读参考!亚健康调理1、保证合理的膳食和均衡的营养。养成有规律的生活习惯,合理安排膳食结构。,食物选择多样化,谷类为主,多吃蔬菜、水果、薯类、豆类及其制品,饮酒限量,饮食与体力活动要平衡,保持适...