蜜枣具有的功效与作用
导语:蜜枣属于干果类,用割枣机,把大青枣周身割一次,使得容易吸糖,然后放入锅中用白糖煮,晒干,就成了平时吃的蜜枣。其实蜜枣还可以用来做很多事情。以下是小编精心整理的相关内容,希望对大家有所帮助!
蜜枣是什么
蜜枣属于干果类,用割枣机,把大青枣周身割一次,使得容易吸糖,然后放入锅中用白糖煮,晒干,就成了平时吃的蜜枣。也可用于泡茶,有一股枣的清香。
蜜枣有两个含义,一个是中国的一种蜜饯,另一个是指原产中东的椰枣树的果实。本词条专指蜜饯。
中国有三大蜜枣分别是:京式蜜枣(17%+水分又做北式蜜枣),徽式蜜枣(13%-水分或南式蜜枣)和桂式蜜枣(7%-水分),可以看出来三者口感越来越硬。
常见的金丝蜜枣,阿胶水晶枣都属于京式蜜枣及其变种。这些都是软蜜枣。
而后面的两类都属于硬蜜枣。
1.补血
蜜枣中含有大量维生素B12,对贫血有很好的改善作用。
2.健胃
蜜枣能舒肝健胃,消食化积,是补脾健胃的'食品。
3.减肥
蜜枣能起到减肥的作用,蜜枣能清理肠道,排毒养颜,是女性美容养颜很好的食品。
4.益肺
蜜枣能补肺润燥,所以对头发好处较多。
5.养颜
久服可以让皮肤细腻光滑长期饮用蜜枣汤的话,可去清除宿便,维持新陈代谢的功能正常,当然就能让皮肤看起来细嫩,而且也不容易在体内堆积肥油。
6.降脂降压
枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效。
7.提高人体免疫力
可抑制癌细胞,药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
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