关于为何夏季养生不宜乱吃苦的食物
虽然说夏季养生应多吃苦,但是在吃苦时也要注意避免一些反作用。那么,夏季养生应怎么吃苦?
夏季炎热的天气很容易让人焦躁上火,因此在夏季养生时,就必须多吃一些苦味食物,以此来达到去火的目的,但并不是说随便什么苦味食物都可以乱吃的。
苦味食物之所以会有苦的口感,主要是因为在食物中含有一些具有某些苦味的化学成分,这些化学成分就是导致苦涩口感的原因。在一些苦味食物中所含有的苦涩因子是对人体有益的,比如苦瓜中的苦瓜甙有降血糖的作用;芹菜中的芹菜甙有降血压作用等。
但就算这些对人体有益的苦味食物,在食用的时候也应该注意控制量,只有适量食用才能对人体起到健康的作用。如果食用方法不正确以及过量食用的话,对人体也会造成一些损害的。
1.吃苦味食物要因人而异
我国中医认为苦味食物均属寒凉,通常都具有清热泻火、燥湿通便等作用,因此对于一些体质比较虚弱的人来说是不适合经常食用的。比如一些老年以及小孩,这两类人群的脾胃多半都比较虚弱,因此对于苦味食物最好是尽量避免。
还有一些患有脾胃虚寒、脘腹疼痛、大便溏泄的病人,在平时对于苦味食物的摄取量也要控制,以免加重病情。
2.苦味食物有毒
并不是所有的`苦味食物都是对人体有益的,比如一些苦味食物中所含有的苦味是对人体有毒的化学物质。比如不成熟的甜瓜的瓜蒂和根部就是苦味的,这是其中甜瓜毒素所造成,如果大量进食极有可能会导致人体出现胃痛、呕吐、腹泻等情况,更严重的话还会危及生命。
有很多人都错误的认为所有的苦味食物都具有消暑清热作用,因此经常会发生因为误食而出现中毒的情况。并且在苦杏仁中含所含有的苦杏仁甙,经肠道吸收后可产生氢氰酸,这是一种剧毒的化学物质,可造成呼吸中枢麻痹而引起死亡。
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