立冬饮食
立冬季节马上到来:秋冬养阴,此时养阴还可以起到中和温补之燥的作用。适宜立冬前后宜吃食物(适合健康人群):
水果:梨、苹果、橘子(糖尿病患者慎食)
蔬菜:白菜、木耳、韭菜、白萝卜
粮食:玉米
饮品:蜂蜜、牛奶、豆浆
药膳:
羊肉炖萝卜
此菜有温阳、滋阴之效。
黑芝麻粥
此粥有滋阴润燥、健脾补肾的作用。
吃牛羊肉少食海鲜
立冬后,人们在饮食上依然要遵循“秋冬养阴”的原则,食用一些滋阴潜阳的食物,如桑葚、桂圆、甲鱼、黑木耳等。
饮食宜清淡,要多吃热量较高的`食物,多吃新鲜蔬菜来避免维生素缺乏,多吃蛋白质、维生素、纤维素含量高的食物。牛肉、羊肉、乌鸡、豆浆、牛奶、萝卜、青菜、木耳、豆腐、芹菜、白萝卜、土豆、大白菜、菠菜、苹果、桂圆等都是立冬后比较适宜的饮食。此外,冬季养生可以多吃坚果,坚果是指油脂多的种子类食物,如花生、核桃、板栗、榛子、杏仁等。同时,要少吃海鲜等寒性食物,不宜吃肥腻或过咸的食品,少吃脂肪、糖含量多的食品。如果要食疗,可食用黑芝麻粥、虫草老鸭汤等,可以补益肝肾、滋阴助阳。
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