百香果的吃法

百香果的吃法

1、切开直接吃：用刀切开，用调羹挖出瓤包直接食用，籽亦可食用。或者刮下果肉和籽，和入白糖或蜂蜜拌匀，然后直接吃。

2、打开果子，刮下果肉和籽，和冰块，适量蜂蜜，适量水一起放入榨汁机，榨成汁水饮用。

3、刮下果肉和籽，和上冰块，适量蜂蜜一起放入榨汁机，榨出来后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。

4、泡水喝：将果子一分为二，放入杯子，嫌酸可以放入冰糖，用沸水泡6分钟即可。

5、高汤提味：将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。

6、制作果汁：取一个百香果，切开挖取中间果汁(含种子)，放入杯中，加200ml水，加适量白糖浆调整甜度，搅拌即可得一杯色、香.味、营养俱佳的果汁。

备注：如果用豆浆机搅拌几秒钟，效果更好。夏天用冰水，冬季用温水。加上十几滴牛奶，可以防止果汁很快分层影响外观，风味更出色。

另外，因为白糖溶解速度慢，所以要预先做好糖浆水。糖和水按一比一混合，边加热边搅拌到白糖全部溶解，即可得稍为黏稠的糖浆水，可以长期保存备用。

8、将百香果提取果胶食用。

重磅推荐百香果食谱

1百香果蜂蜜茶

小编推荐指数：★★★★★

材料：百香果1个、蜂蜜适量。

做法：

1、将百香果用刀对切开。

2、用勺子将里面的百香果籽和汁水舀出来放杯子里。

3、杯子里加入少许蜂蜜，加入温开水搅拌均匀，撒上薄荷叶。

注意：不能用开水，否则蜂蜜就失去了其营养。

美食点评：这款茶有助于美容养颜，塑造体态，是MM们的`最爱!

柳橙百香果酱

小编推荐指数：★★★★★

材料：柳橙300公克，百香果300公克，麦芽糖150公克，细砂糖120公克，柠檬1个。

做法：

1、柠檬洗净榨出果汁备用。

2、柳橙去皮去籽并剥除白色薄膜，仅留G肉备用;百香果对切后取出果肉备用。

3、将处理好的果肉全部放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。

4、转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

5、待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。