白露吃什么好
一、 食用白色食材补身
白露时节,暑热已去,人们的胃口逐渐变好;而且为了应对随后将至的冬季寒冷,就开始补身了
相传,为了与“白露”字面上的“白”对应,一些地方在白露这天食用“十样白”。
所谓“十样白”,指的是十种带“白”字的食材,诸如白木槿、白毛苦等。也有的地方食用的是“三样白”,与此类似。据说,食后可以滋补身体,去除风气。
二、为小孩补露祛病
有些地方过白露,还有一个专为小孩补露祛病的习俗。
如果小孩子患有哮喘、尿床等疾病,白露这天,家人会宰杀鸡、鸭,煮熟后盛入碗中,让这个孩子端到岔路口去吃。吃完后,将空碗放在一条路上,孩子则从另一条路回家。过一会后家人再去收回碗筷。
据说,这是因为白露的“露“和“路”谐音,白露日将孩子吃饭的饭碗放到另一条路上,意味着将哮喘、尿床等疾病,借着白露日,从此远离孩子。
三、喝白露茶
南京不愧是六朝古都,南京人是很会生活的。他们也很重视各种节日。
老南京人则饮“白露茶”,品尝那种独特的甘醇清香味;
到了白露,讲究的.南京人是要喝“白露茶”的。据说,此时的茶,既不像春茶那样鲜嫩,不经泡;也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特甘醇清香味,尤受老茶客喜爱。
四、饮白露酒
以前,很多人家自己酿酒,作为节日助兴和待客之用。而且一般是从白露时节开始酿造,以糯米、高粱等五谷为原料,略带甜味,因此得名“白露米酒”。
酒酿好后,入坛密封,埋入地下或者窖藏,待数年乃至几十年才取出饮用。
白露这天,喝了窖藏的白露酒,再开始酿酒,可谓是酒香四溢。
五、吃龙眼
福州等地,白露时节则有吃龙眼的习俗。
白露有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效,还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病。相传在白露这天吃龙眼,可以起到大补的作用。
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