中风患者最好吃什么
1.粗粮,如玉米、小米、燕麦米、荞麦米、大麦米、高粱米、糙米。
2.植物油。
3.优质蛋白,如牛、羊、鸡。鱼肉。
4.豆制品。
5.绿色蔬菜。
6.坚果类。
首先米我们最好吃粗粮,比如玉米、小米、燕麦米、荞麦米、大麦米,还有一些高粱米,糙米,都可以。
油我们以植物油为主,因为植物油含有更多的不饱和脂肪酸,它可以减缓我们的动脉硬化,降低血脂,比如说花生油、菜籽油、豆油、麻油,我们都可以去选择。
还有要吃一些蛋白质含量高的,尤其是我们说的优质蛋白,比如瘦的牛肉、羊肉,或者鱼肉、鸡肉,都是可以的。
还有我们吃一些植物的蛋白,比如说豆制品,豆浆、豆芽,或者脱脂牛奶,也是可以的。
菜,我们一般要选择绿色蔬菜,因为绿色蔬菜它纤维长,可以通便,增强我们的膳食纤维,不让老年人便秘,也是一个防止中风的一个病因。
绿色蔬菜,葱头,就是洋葱,还有海带、紫菜,海产品都是可以的。再有,吃一些香菇、木耳,这种菌类的、菇类的也是非常有营养的。
还有吃一些坚果类的'东西,各种坚果都是可以的,只是我们有一个量的控制,不要说坚果好,我们就吃好多,一斤、两斤一下吃,有的人一下吃半斤,那个是不可取的,坚果还是每次吃几粒就够了。
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