酒店工作职责通用15篇

酒店工作职责1

1、向上级和公司负责，接受公司下达的经营管理工作指令，定期向上级和公司报告工作。

2、负责制定和完善酒店的经营管理目标、工作计划与管理计划，报经上级和公司批准后组织实施。

3、全面负责酒店人、财、物的管理，并重点负责人力资源管理工作。

4、根据市场变化和发展规律，制定市场营销工作的`方针、政策和策略，并组织实施和有效控制。

5、建立健全酒店组织系统，合理调配与控制人力资源，决定部门正职以下管理人员的任免事宜，并定期组织考核。

6、严格控制酒店的经营成本和各种费用开支，抓好开源节流工作，确保酒店资产保值增值。

7、抓好酒店员工队伍建设和人才培养、开发工作，全面提高酒店员工的素质。

8、主持制定和完善酒店的各项规章制度，全面负责推行酒店管理模式，督导下属履行职责，坚持服务宗旨和质量管理，确保酒店的高服务水准。

9、全面负责酒店的安全管理，抓好安全生产、食品卫生和消防、治安安全工作，确保宾客和酒店的人身、财产安全。

10、保持与社会各界的广泛联系，抓好重要客人的接待工作，塑造酒店良好的内、外部形象。

11、完成上级公司和酒店业主以及政府有关部门交办的其他工作。

12、每日查阅酒店经营业务报表，发现问题及时采取积极有效措施予以解决，并报告总经理。

13、每天巡视客人活动区域，检查并指导各经营管理部门的工作，认真、妥善地指导下属部门处理客人投诉，不断改进和提高服务质量。

14、负责召开工作例会，督促工作进度，组织、指挥下属部门完成各项工作计划，认真做好服务接待和经营保障工作。

酒店工作职责2

1 全面负责酒店的经营管理，完成酒店所确定的各项任务目标;

2 根据公司下达的利润指标和各项工作，编制酒店的预算和决算，严控经营成本;

3. 根据市场，制定切实可行的市场营销工作策略，并组织实施和有效控制;

4. 全面负责酒店的'安全管理;

5. 负责维护酒店的外围关系;

酒店工作职责3

1、对公司拟建酒店进行市场定位和可行性分析;

2、协同研发设计中心、成本控制部门开展澳门豆捞餐饮酒店市场调研、定位、设计、开发、招标等工作;

3、负责与澳门豆捞餐饮酒店管理公司的谈判并做出选择评判;

4、澳门豆捞餐饮酒店建设日常事务协调管理;

5、领导交办的其它工作。

酒店工作职责4

1.全面负责酒店运营工作;

2.负责运营期间的市场开发和客户维护，确保酒店的平均房价，出租率等达到公司的预期目标;

3.根据季节性变化和酒店周边市场环境，制定确实有效的经营策略并执行;

4.严审查酒店各项成本费用支出，并督导酒店节能工作，确保酒店的运营成本和费用得到合理控制，达到预期的考察指标;

5.贯彻执行公司总部的统一质量标准，确保服务、卫生质量达到预定要求;

6.督导酒店安全工作及设备设施维护，确保设备设施的正常运展，无任何安全责任事故发生;

7.负责酒店的固定资产的保值增值，确保酒店资产的损耗率符合公司规定;

8.负责酒店员工管理，确保员工的满意度。贯彻公司的企业文化和管理制度，营造良好的工作氛围。

9.合理配备人力资源，协调酒店各部门的关系;

10.妥善处理酒店内突发事件。

11.全面负责酒店的经营管理，领导各部门员工完成酒店的各项计划目标;

12.围绕公司下达的利润指标和各项工作，编制酒店的预算和决算，严格控制经营成本和各种费用开支;

13.负责酒店团队的建立、培养和管理提高整个酒店的'服务质量和员工素质;

14.根据市场变化和发展，制定切实可行的市场营销工作策略，并组织实施和有效控制;

15.全面负责安全管理，抓好食品卫生，治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全;

16.负责店内人事工作的监督、指导、考核及招聘工作;

17.负责做好酒店与各界人士的公共关系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的内、外部形象;

18.制定店内公正、公平、公开的工资考核方案，利用经济杠杆达到奖勤罚懒目的;

19.负责与社会职能部门之间的协调和沟通，为酒店创造良好的经营环境;

20.完成上级领导布置的各项工作。

酒店工作职责5

1、负责酒店的日常运营管理。

2、负责酒店团队的建立、培养和管理，指导培训工作，培养骨干，领导各部门员工完成整店的各项计划目标，提高整个酒店的服务质量和员工素质。

3、有效保障酒店的'入住率和增值服务目标的实现。

4、负责店内人员管理以及工作的培训等。

酒店工作职责6

1、负责精装修工程的项目施工管理工作；

2、审核精装设计图纸，提出有关设计效果、选材、作法等改进建议；

3、负责精装设计交底及图纸会审，落实设计变更和洽商；

4、对工程项目中的精装修工程进行技术分析，解决施工技术难题；

5、编写精装修施工工程管理方案，并负责实施、监督现场施工管理，检查和验收；

6、审核施工单位编制施工组织设计及施工进度计划，并跟踪落实；

7、负责工程的质量、进度、安全文明施工等管理工作；

8、定期参加项目例会、监理协调会、重大方案实施学习会，定期组织安全检查和质量检查工作；

9、参与精装修分包及精装甲分包材料的招投标相关工作，跟踪甲供材的管理工作；

10、负责精装修专业的`工程技术资料的收集、归档；

11、其他上级交办的工作。

酒店工作职责7

1、根据市场实际情况和酒店经营状况制定酒店业务规划，制定酒店经营方针;

2、组织、监督实施执行酒店业务计划和经营方针，将任务合理安排、分解，完成总体目标;

3、组织并制定市场开拓计划，分析经营管理状况和市场发展状态，研究竞争对手的经营策略并及时作出相应措施;

4、定期分析酒店经营的财务状况，制定费用预算，控制费用和成本;

5、主持、负责酒店的基本团队建设，制定基本的`管理规范、激励考核员工业务;

6、酒店筹建期间施工、设计、装修等工作的主导和配合;

7、酒店相关证照的办理;

8、完成领导交给的其他任务。

酒店工作职责8

1，根据市场实际情况和酒店经营状况制定酒店业务规划，制定酒店经营方针，并报领导审批;

2，组织实施执行酒店业务计划和经营方针，将任务合理安排至下属人员;

3，监督和控制酒店业务计划和经营方针的实施情况，如有问题及时解决;

4，组织并制定市场开拓计划，分析经营管理状况和市场发展状态，研究竞争对手的经营策略并及时作出相应措施;

5，定期分析酒店经营的.财务状况，制定费用预算，控制费用和成本;

6，认真细致审核并签发酒店文件;

7，主持酒店的基本团队建设，制定基本的管理规范;激励考核员工业务;

8，对酒店员工的工作进行监督和指导，并负责中高层管理岗位的人士调动;

9，完成领导交给的其他任务;

酒店工作职责9

1、酒店前台领班的职责

（1）协助前台主管检查、督导前台员工按照工作程序和标准为客人提供优质服务。

（2）客人的要求及投诉，遇不能解决的问题及时报告主管。

（3）确保入住登记单详细、准确、清晰、符合有关部门的规定。

（4）通知有关部门关于换房、VIP房和特殊安排房等情况。

（5）每天检查和准确控制客房状态。

①每日定时根据客房部提供的房态表核对客房状态。

②每天定时认真检查已经结账的.房间是否已从计算机中消号；

③如有换房或调价情况，应及时记录存盘。

（6）详细记录交接班事项，如有重要事件或需下一班继续完成的事情都应详细记录，并在交班时签上自己的名字。

（7）准确发送、存放和记录所有的信件、邮包和留言。

①每天定时检查邮件、信件、留言；

②若发现有未送出的邮件、信件，应及时通知或检查。

（8）遇特殊情况，如客人不按期到达、延长住房日、提前离店、客人投诉以及其它紧急事件，处理不了的要及时上报主管。

（9）完成经理分派的其它工作。

2、 酒店问讯处主管的职责

（1）负责向本部员工提供有关本地和酒店的各种信息数据，以方便宾客查询。

（2）负责世界各地与酒店的来往书信、电报的处理。

（3）负责接听和迅速回复酒店内外的重要电话。

（4）负责本部员工工作值勤表的编制。

（5）负责督促指导和管理酒店员工的各项业务。

（6）保持工作区域内的清洁和良好程度。

（7）处理好与其它部门的关系。

酒店工作职责10

1、负责民宿集宿项目的整体管理工作;

2、负责民宿集宿项目的整体接待工作，包括但不限于政府领导、公司客户、合作伙伴等;

3、负责民宿集宿项目的客房、餐厅、会议室等管理工作;

4、负责民宿集宿项目员工的.日常工作管理及工作协调安排;

5、负责监督项目工程进度;

6、负责维护与当地村民们的关系;

7、负责与总部公司对接协调相关工作事宜;

8、完成领导安排的其他事项

酒店工作职责11

1、按公司规定自查仪表仪容，准时上岗;

2、热情接待各方来宾，为客人提供良好的服务;

3、为客人准确快速地办理入住登记手续，合理安排好各种房间;

4、熟练掌握业务知识及操作技能，负责有关住房、房价、饭店服务设施的'咨询推销工作;

5、负责客房及餐饮服务的收银工作，做好各类报表打印及统计工作。

酒店工作职责12

1.负责酒店行政部办公室文稿的打印、发送，负责中心文件材料的领取。

2.负责保管登记和按规定发放公司办公用品。

3.负责办理各类文件的收发、登记、阅签、清退、整理、归档、保密工作。

4.负责处理本部门来往信件、传真的处理，及时上传下达，接听电话并做留言记录。

5.负责办公室的日常事务工作，做好本室的.有关行政接待事务。

6.负责本部门人员的考勤和工资、福利事务。

7.负责本室会议的筹备、会议通知的拟发、下发工作，负责会议记录和文字材料的整理。

8.负责收集和撰写有关信息，及时向领导提供信息参考和建设意见。

9.负责办公室日常的安全与卫生，每天上班后认真清扫卫生、保持茶具洁净、定期擦洗办公室玻璃窗、保持窗台干净。下班前，仔细检查各类设备、设施的电源是否全部关闭，清理残留火种，倒尽烟灰缸和废纸篓，关闭窗户锁好门、谨防火灾和失盗事故。

10.做好公司管理费用支出、流水帐登记，并对费用做统计及收纳和保管。

11.管理好员工人事档案材料,建立、完善员工人事档案的管理，严格借档手续。

12.根据工作计划和目标责任指标，定期组织检查落实情况，及时向领导和其它部门反馈信息。

13.提请领导应尽快办理的有关工作。

14.完成办公室主任临时交付的其他任务。

酒店工作职责13

1、负责发展目标客户，拓展公司业务，维护客户关系和收集客户信息。

2、根据酒店近期和远期经营目标，综合市场情况，负责提出并参与制定酒店对外销售以及招揽客源的计划;

3、研究和掌握周边客户群体以及旅游市场动态和客户的潜在需求，汇集整理对外销售策略，定期向总经理提交书面报告;

4、负责酒店的.宣传推广工作，积极参与酒店产品的更新、改造和组合开发，提高酒店的声誉和影响力。

5、指导酒店对内、对外的各种广告活动，制定酒店短期和长期的宣传推广计划，报总经理审批后执行。

6、月底做好当月酒店营运状况分析与下月营销部工作计划，交总经理审批，及时汇总当月客户投诉情况，以书面形式交予总经理审阅。

酒店工作职责14

工作职责

值班时，必须按要求巡视酒店各区域，督导各部门按酒店的规章制度和工作程序工作，对不规范的服务或服务质量问题，应及时要求有关部门当班主管予以纠正、改进，并将这些问题或现象记录在值班日志上。

协助各部门当班主管等处理重大投诉事件，对涉及权限金额，罚款可根据情况作出处理。并把事情经过和处理结果记录在值班日志中。

到岗后应先与前台取得联系，应保证通讯畅通。

值班时，应着酒店制服，并注意仪容、仪表。

值班期间，有必要拜访一些常客，以了解客人对酒店的服务质量、服务设施、服务项目的要求和意见，并把了解的情况记录在日志上。

值班前和值班期间，尽量不饮用含酒精类饮料，也不要因工作外的事接待亲朋好友。

值班期间巡视酒店各经营场所不少于规定次数(6次)，并将巡视检查的情况记录在日志上。

不无故离店外出，如有特殊情况确需离店外出，需经上级批准，并把通讯方式和回店时间告知相关人员或部门。

值班内容

代表酒店全权负责酒店内经营管理中发生的问题，确保酒店经营管理工作正常进行。+

突发事件的处理。值班工作是上传下达、传递信息的重要环节，对当值班发生的任何问题，接待任务和突发事件均应及时处理报告。

处理宾客投诉。当值班期间发生客人投诉，应谨慎行事，抱着实事求是的`态度进行解决，并将处理结果做好记录。

巡视检查。对酒店各要害部位以及设施设备情况，如楼层、厨房、供热水系统、空调、消防等加强巡视检查，会同保安人员切实做好营业场所的安全保卫工作，注意防火工作。

员工的有声服务、仪容仪表及礼貌礼节规范进行纠正。

检查是否有常流水，常明灯现象，各区域的卫生情况。

值班记录：

值班要记录好值班时所处理的事项与问题和巡视时间。记录简明扼要、突出重点、文字通顺、字迹清楚。领导层嘱办的各种事务工作也应在值班记录中说明。在第二天的会议上汇报值班情况，责成相关部门整改。

按照酒店的规定程序，对客人相关的房价/换房、结帐、折扣、预付现金、接受支票等事情;与保安部联合调查行为诡异的客人;报告和减少酒店的财产管理体系的故障等。

确保各营业部门所有操作都按照公司的核算标准执行;. 对前台服务及餐饮收银全部工作内容、操作流程、软件的应用，发现软件操作不正常立急处理并及时报告上一级领导，采取措施对账单进行人工处理，保证账目清楚无误。审核酒店各营业部门任何可能出现在夜审工作上的报表、帐单、上交总公司的财务账单是否准确无误;检查夜班当值人员(工程、保安、通宵班等人员)的出勤纪律情况，员工宿舍纪律情况及节约能源情况，确保酒店财产安全。

下班时，详细写好相关记录及做好相关交接工作，将值班本交接到下一班的负责人。对重点事项和及时解决的问题要特别嘱咐清楚明了。

对前台服务及餐饮收银全部工作内容、操作流程、软件的应用，发现软件操作不正常立急处理并及时报告上一级领导，采取措施对账单进行人工处理，保证账目清楚无误。

酒店工作职责15

1、负责分公司财务日常管理，以及集团和各分公司日常财务工作协调；

2、执行集团财务各项制度、规范，加强分公司内控管理，防范可能出现的各类业务风险；

3、负责分公司财务报告，做好分公司财务分析、成本控制、投资分析，为经营提供决策依据；

4、负责分公司预算编制并跟进预算的执行情况；

5、负责分公司各类经营活动的财务核算，按时按质完成各类财务报表；

6、负责内部财务人才梯队建设，组织财务人员的'业务理论学习及培训工作。