冬至随笔散文
在二十四个节气中,冬至——表示隆冬已到,数九开始,标志着一年中最寒冷日子的来临。
冬至,自古以来便是节日。但冬至节是个奇怪的节,不象其它端午、中秋、重阳、春节有明确的理由。人们只知道冬至节是临近春节最隆重的节日,伴随它的到来,似乎就在提醒着,催促着人们怀揣一个贺岁的计划。因为冬至一过,实际上就是挨着春,接着岁的气象了。
我们江淮地区管过冬至叫“过大冬”。俗语说,新冬大似年。在城市里,全家老小必定会聚在一起,吃上一顿团圆饭。在乡村,冬至可是祭祖祈年的日子,是祈求五谷丰登、六畜兴旺,合家欢乐的庆祝会餐。每逢冬至,家家户户、村头巷陌到处充满着节日的.气息,那不到五更头便响起的鞭炮更把喜庆的心情渲染得像过年一样浓烈。到了晚上,每家每户先烧“纸钱”,祭奠先祖。然后,再回屋吃晚饭。晚饭后,一家人围着炉火,再烤上干果,炖上猪头,斟上米酒,燃一屋馨香,联络亲情,憧憬新春,共享天伦……
我们这里冬至照例是要吃“驴打滚”的。什么是“驴打滚”?实际上就是将糯米粉兑水和成团加入馅心制成的汤圆。以前,馅心只有猪油和芝麻的,现在又有了什么豆沙馅、鲜肉馅、荠菜馅、三鲜馅……应有尽有。它与汤圆有所不同的是,它的形状有椭圆的、尖角的、菱形的……不一而足。为什么要吃“驴打滚”呢?连七、八十岁的老人都回答不上来。我想,无非是取喜庆团圆的意思吧?!记得儿时,冬至节吃“驴打滚”,爷爷总不忘叮嘱我们,拿调羹舀着吃,一调羹两个,吃到头,会是双数,图吉利噢!可那时物质条件有限,平时吃“驴打滚”是很奢侈的事情,所以,馋嘴又性急的我们哪有耐性一双一双地数着吃,三口两口便吃了个到嘴到心,碗底朝天……如今,知道这是笑趣,更不会那么认真地细数了。
灿烂的冬阳,震天的鞭炮,多的是对新年的热望。此刻,人们感觉不到冬季的寒冷和萧索,更多感受到的是温暖和希望。于是,每逢冬至,人们会忙不迭地把一株株水仙,一盆盆金桔往家里搬……其实,也是把一个个祝福请回家。
冬至晚上下班,从超市买了两袋“龙凤”汤圆带去公婆家,却发现婆婆早已准备好了一大锅货真价实的“驴打滚”。看着那一锅白白胖胖的“小可爱”,心里顿时温暖无比!
吃完回家,路上看见叶挺路边的小饭店里人影绰绰,笑语连连。老板娘站在店门口,满面春风地喊:“吃‘驴打滚’哟?”我笑着回答:“吃过了,吃得很饱很饱哟。”还未说完,先生在旁边已忍俊不禁了。看来,“驴打滚”已成为冬至的商业品牌,冬至吃“驴打滚”,也已成为流行时尚了。
严冬已经来临,新春就在不远。冬至的时候,人们总是忍不住地向上天祈祷——来年风调雨顺的好日子!
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