酸酸甜甜的冬至日志
题记:那一碗酸酸甜甜的圆仔汤,时常在我的记忆里摇晃;那一碗深深浓浓的母爱,永远在我的心海中摇曳。
明天就是一年一度的冬至了,现在的孩子已经不像童年时的我们那般渴望过节了。但是,每当提起“冬至”这个节日,我心里还是充满了几分向往。怀念那一碗酸酸甜甜的圆仔汤,怀念母亲那深深浓浓的慈爱。
冬至,这个特别的日子,对于我们闽南的孩子来说,是既向往又害怕的日子。据说这一天,每个人都要吃小圆子,吃完后就可以增加一岁了。能够长大固然是一件好事,可是想到吃完一碗甜汤后,就要多长一岁,我们幼小的心灵还是倍感不安的。
这种患得患失的心理,常常要陪伴我们度过好几天。直到冬至那一天真的到来时,才发现:其实能够喝上一碗母亲亲手做的甜汤,真的是很幸福的一件事!这种幸福席卷了冬至一整天,我再也不怕冬至的到来了。
盼望着,盼望着,每年总是最盼望这个甜甜的,暖暖的节日。每天清晨,母亲总要早早起床。她在厨房里来回穿梭,忙着煮圆仔汤。听母亲说,冬至是个大节,要祭祖,而且要很早就到祖厝的祠堂去。对于如何祭祖,我们并没有多大的印象,只知道,等我们一觉醒来,母亲早已从祖厝回来了,并且为我们每个人准备了一碗甜甜的圆仔汤。
那甜汤里面有红白两色的小圆仔,外加几片桔皮,色彩分明的甜汤一下子就吸引了我们的食欲。我们三五除下,一口气就把甜汤喝光了,至于,小圆仔是什么味道,却没能咀嚼清楚。只晓得,浓浓的汤是过节的甜味,外加桔皮的几丝酸气。为什么要在甜汤里放入桔皮呢?母亲并没有详细说明,我想大约是寓含“吉祥如意”之意吧!正因为这甜汤如此好喝,喝完又可增长一岁,冬至这个节日便成了我们儿童时最向往的节日之一。
只是,我没有想到,母亲去世后,我却再也不想过冬至了。想到母亲离开后的第一个冬至,我的胸口现在还隐隐作痛。
母亲生前,总会在前一个晚上,提前买糯米来搓小圆子。搓圆子之前要先把糯米加水搅拌,搓成一团后,再捏成一小块,放在手心里慢慢搓。搓呀搓,一会儿就搓成了一个小圆球。在母亲的示范下,我们这些小孩子也兴致勃勃地跟着学做起来。每年的冬至前夕,我们一家人都会围在一起,说说笑笑,共同搓圆子。那种全家人欢聚一堂,和谐相处的温馨,长大后却再也体味不到了。
母亲去世后的头一年,我们全家宛若失去了重心一样,不知道要如何过这个节。母亲到底是怎么把一包糯米弄成团的,我们也不知道。冬至时一定要吃小圆子,这个习俗是不能改变的。最后,没办法,父亲只好到街上买了一包现成的来煮。只是,煮好的甜汤,我们吃在嘴里,却感觉味道怪怪的。小圆子还是那么小,那么圆,汤还是那么甜,可惜,我们却再也吃不出印象中那熟悉的`味道了。缺少了母亲那种温馨甜美的味道,再甜的圆子都入不了口。
那一年的冬至,我们全家人都蒙上了一层厚厚的阴影,整日不见笑脸。多么怀念母亲呀!有她在,家里无论大小事,都不用我们费心。现在,母亲不在了,我们竟然手忙脚乱起来。后来,是父亲首先从低谷中走了出来。为了不让我们这个家垮掉,他以超乎常人想象的坚强,第一个站了起来。第二年开始,父亲就自己学着做小圆子了。尽管,父亲做的小圆子并不像母亲做的那么好看,一入锅便粘成一团。但是,我们个个吃得津津有味。因为,我们知道,这碗汤里浓缩着父亲对我们的那份深沉的无私的爱。
冬至,那一碗甜甜的汤,从母亲手里转到父亲手里,变的是做圆子的人,不变的是父母对儿女相同的爱。喜欢冬至,喜欢那一碗搅拌着浓浓亲情的甜汤;喜欢冬至,喜欢那一种充满吉祥喜庆的年味;喜欢冬至,喜欢一家人欢聚一堂,共同品尝甜美生活的欢愉。
那一碗酸酸甜甜的圆仔汤,将持续在我的记忆里摇晃;那一碗深深浓浓的母爱,将永远在我的心海中摇曳。让我们都来度过一个吉祥如意、和和美美的冬至吧!
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