甜酸蛋的做法
甜酸蛋是一道很常见的家常菜,可以帮助消化,下面就来介绍几种甜酸蛋的做法给大家,家里就算有偏食的小朋友,也会爱上的哦!
甜酸蛋的第一种做法
原料:鸡蛋,西红柿
调料:油,酱油,盐,蚝油,番茄酱,醋,糖
做法:把西红柿洗干净,放进沸水里烫一下捞出去掉皮,切成小块,在锅里放油烧热,把蛋打在锅里煎成荷包蛋,再把西红柿放进锅里与蛋翻炒,再放加酱油、盐、蚝油、番茄酱和糖炒至收上色即可,美味的甜酸蛋就做法好。
甜酸蛋的`第二种做法
原料:鸡蛋,乔头
调料:油,番茄酱,醋,大红浙醋,盐,糖
做法:把鸡蛋打在碗里备用,取一个碗,倒入大红浙醋、白醋、番茄酱、糖和盐调匀,在锅里放油烧至冒烟,把鸡蛋倒进锅里炸至两边金黄色,再装盘备用,锅里留底油,把调好的汁倒进锅里煮至浓稠状,再加入乔头和水煮五分钟,把鸡蛋切成块,把煮好的甜酸汁淋在鸡蛋上即可,甜酸蛋就大功告成了。
甜酸蛋的第三种做法
原料:鸡蛋,葱,姜
调料:番茄酱,糖,醋,盐,油,淀粉
做法:把所有调料除油倒进碗里搅拌均匀成甜酸汁,把姜和葱切丝,在锅里放油烧热,把鸡蛋打在锅里煎,撒一些盐煎至金黄色,再翻面撒盐,煎至金黄色,然后装盘备用,把姜葱放进锅里爆香,再把刚才调好的甜酸汁倒进锅里煮至浓稠状,再放入煎好的鸡蛋煮一分钟即可,美味的甜酸蛋就可上桌了。
甜酸蛋的第四种做法
原料:鸡蛋,蒜
调料:油,糖,醋,酱油
做法:把糖和醋倒进碗里调成甜酸汁,在锅里放油烧热,把鸡蛋打在锅里煎成荷包蛋,再把刚才调好的汁倒进锅里和鸡蛋煮,再加入酱油和少量清水,用大火煮至入味,收汁后即可,美味的甜酸蛋就做好了。
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