潮州端午习俗

端午节也称端阳节，在每年农历的五月初五。究其端午由来，一方面，俗称农历五月别称为午;另一方面，每个月都有三个五，即初五、十五、廿五，而初五是第一个五，是五月开端的五;又因为五与午谐音，故称五月初五为端午节。

潮州人在端午节这一天有许多风俗活动，如早上取“龙须水”、插艾枝于门、上山采青、食粽球、赛龙舟活动等。

早晨取“龙须水”

传说五月初五是龙的生日，这一天龙抬头喷出的水能治病，因此人们在这一天早上到外面坑沟、水沟、溪河取水，称之“龙须水”，置于自家水缸里供全家人吃喝，祈求一年的平安。

插艾于门

艾是菊科多年生草本植物，又称蕲艾，自古是潮州人在端午节用于“辟邪”、“祛疫消灾”的植物。潮州民谣有：“端午半夏五月艾，悬挂门楣驱毒邪……” 端午节这一天，潮州人插艾于门上，祈求能保平安。艾草芳香浓郁，有的.人把艾叶扎于香囊佩带着，以禳毒气，祛病健身。现代医学研究分析，艾叶含有挥发油，主要成份为苦艾素。还含有鞣酸、氯化钾及微量的维生素B、C及A类物质。苦艾素有较强的杀菌和抑菌作用，还能兴奋血管收缩中枢和运动中枢，有提高人体免疫功能之效。由此，古代潮人端午节采用挂艾、插艾的民俗，也是一种空气消毒、驱虫杀菌的简便可行的方法，有其一定的科学道理，当今仍然值得提倡。

赛龙舟

潮州有《保贺儿婿抢头标》的民歌，生动地反映潮州民间端午节赛龙舟的民俗风情。潮州江河交错，池塘遍布。岁逢端午，龙舟竞渡。锣鼓喧天，旌旗招展，划桨如翼，竞夺锦标，万人空巷，泼水助威，热闹非凡。潮诗《端午赛龙舟》云：“端午云开阵雨收，万人江上赛龙舟;心随鼓点声声急，忘却屈原当日愁。”这是诗人描写人们观看赛龙舟的真实情景。