制作水果粥的方法
引导语:天气热了,嗅着空气中隐约飘来的醉人果香味儿,不由得让我们平添几分向往;但水果毕竟不是我们的主食,但可以尝试着用新鲜水果做几道清新爽口、营养健康的水果粥。
一、如何制作水果粥
1、西瓜粥
原料:西瓜500克,西米500克,橘饼10克,冰糖50克。
做法:
a、西瓜去籽、切块,西米浸涨,橘饼切成细丝状。
b、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘饼放进锅内一同煮开。
c、加入浸泡发涨后的`西米煮熟即可。
作用:具有清热去暑、除烦止渴、解酒毒、降血压的功效。
2、刺梨粥
原料:刺梨10个,粳米100克,冰糖适量。
做法:
a、将刺梨捣碎烂,然后去渣(或煮汁去渣)留汁。
b、把洗净的米和冰糖放进刺梨汁中同煮成粥即可。
作用:具有清热解毒、消食和胃的功效。
3、香蕉粥
原料:香蕉3条,糯米100克,冰糖适量。
做法:
a、香蕉去皮、切成丁块。
b、将米放入开水锅里烧开,加入去了皮的香蕉丁和冰糖,熬成粥即可。
作用:可清热润肠,和胃健脾。
4、番茄粥
原料:番茄250克,西米100克,白糖150克,玫瑰酱少许。
做法:
将白糖、去皮番茄丁、西米(先用清水浸至涨透)放入开水锅内煮,加入玫瑰酱便可食用。
作用:可清热解毒,凉血平肝。
5、枇杷粥
原料:枇杷6枚,西米50克,白糖、清水适量。
做法:
a、枇杷洗净,西米浸涨。
b、枇杷、西米、白糖放入清水中,熬成粥即可食用。
作用:可润肺止渴,止咳下气。
6、芒果粥
做法:糯米淘洗干净,加水煮半小时,放入去皮去核的芒果和冰糖,续煮5分钟即成,香甜软糯。
作用:益胃古津、止咳利尿、祛痰。
7、山楂粥
做法:取新鲜山楂果10个,洗净,剖开去核。另取粳米500克,与山楂一起放入压力锅,加适量开水后加盖加热约20分钟。自然放凉即可开盖食用,但不宜久存,应及时吃完。
功效:山楂粥味酸香糯,解渴解馋,很适合盛夏食用。
8、奶味水果粥
原料:粳米50克小米50克赤豆50克红枣50克莲心50克苹果1个香蕉2个牛奶200克水400克以上白糖。
做法:
a、先将红枣用温水洗净;将粳米、小米、赤豆、莲心等洗干净。
b、取清洁锅,放入红枣、粳米、小米、赤豆、莲心,再将牛奶倒入锅中,加适量水,置于旺火上煮沸,改用中火熬成粥。
c、苹果洗净,削去皮,挖掉核,切成小方块;香蕉洗净,剥去皮,切成小段。
d、将水果块、白糖放入熬好的粥中搅和、搅匀,待再煮至滚沸,即可离火。
9、樱桃桔子粥
做法:将糯米(粳米)淘净,放适量的水。将樱桃去蒂切成小丁。桔子去皮去核,每片切成三小段。当粥烧滚,粥已粘稠时,放入樱桃丁和桔子丁。放些桂花和冰糖拌均匀即可。
二、食用水果粥注意事项
1、米饭(蒸)
大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。
2、葡萄干
服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时,不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物,否则易引起高血钾症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。
3、红茶
不要用茶水送服药物;服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用!
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