萝卜干炒蛋的做法
萝卜干,是指晒干的萝卜,是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜。接下来是小编为您整理的萝卜干炒蛋的做法,希望对您有所帮助。
主料
萝卜干 豆腐干
鸡蛋
萝卜干炒蛋的做法
1. 选择比较脆口的萝卜干和比较软的豆腐干,做出的口感会比较好。先把豆腐干用盐水煮透,1、是为了去豆腥味2、是为了让豆腐干入盐味。再分别切成小丁。
2. 鸡蛋加盐,鸡精打散。(咸度够鸡蛋的就行,因为萝卜干和豆腐干本身都有咸味,小心不要给咸了。)
3. 锅里加入油,(这里的油要够炒刚才打散的鸡蛋的份量)倒入萝卜干和豆腐干,炒透。
4. 倒入刚才打好的蛋液,让它和锅中的材料稍稍结块凝固一下。
5. 用锅铲把它们划散,炒匀。
6. 简单易做的萝卜干炒鸡蛋就大功告成了!
因为手机拍的,照片不是很清楚。材料的份量可以按照各人口味适量调整。喜欢脆些的,就多些萝卜干。喜欢软一些的,豆腐干和鸡蛋可以多些。
-
香蕉派做法步骤
1.准备原料2.紫薯蒸熟捣成泥状,根据个人喜好可以加适量白糖3.紫薯泥均匀铺在吐司面包片上4.铺平后放上香蕉5.轻轻卷起6.卷好放进热油后的电饼铛上7.四面煎黄盛出8.切开装盘就OK啦9.小阳美食——滕州善国站出品...
-
孕妇吃大葱的好处及做法
葱是日常厨房里的必备之物,北方以大葱为主,大葱味辛,性微温,具有发表通阳,有解毒调味,发汗抑菌和舒张血管的作用,你知道孕妇能不能吃大葱吗?下面我们就一起来看一看孕妇到底能不能吃大葱吧!孕妇吃大葱的好处1、补充叶酸:香大葱里面含有大量的叶酸,而怀孕的人都知道,叶酸对...
-
丝瓜虾面做法
菜谱简介丝瓜有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效,还有抗过敏作用。丝瓜搭配虾有美容养颜的效果。材料丝瓜100克,虾50克,油、葱姜、盐、鸡精、料酒适量。做法1、丝瓜去皮切条,虾冲洗干净。2、起锅放油煸炒葱姜,放虾和料酒炒虾变色。3、放1碗水烧开加入丝瓜和面条。4...
-
青梅酒的功效和做法
青梅酒是以青酸为口味的果酒,美味可口。净血、解毒、杀菌是保持人体自身健康的三大要素,青梅酒全都有了。而它独有的美容功效,尤其适合女性饮用。青梅酒的做法青梅酒其独有的美容效功因而得到广大女性朋友的青睬,为了增加口感美食家们也想出了多种以青梅酒为主料的...