速冻菲力牛排的做法
很多人在超市买来腌制好的牛排,不知道煎制时间和过程,今天我就为大家大致示范一下牛排的煎制过程吧!以下是小编整理的速冻菲力牛排的做法,希望能够帮助到大家!
先将从超市买来的腌制牛排放在桌上,如果有肥腻的白边可以切除掉
然后将平底锅加热,倒入黄油,同时放入半块或者整块牛排进行煎制,煎制之前如果有锤子将牛排敲打一遍,如图所示
牛排其实煎制时间并不久,将一面煎至略有金黄色,大约2——5分钟,依据火候的大小以及牛排的厚薄程度。
翻至另外一面进行煎制,时间也是2——5分钟。观察肉汁表面以及用木铲压按牛排表面,看是否还有汁水,如果喜欢生一点的牛肉,就不用煎制时间太长。
煎制好的牛排,可以用刀切一个小角,看里面熟得程度。
如果还有点血丝,就是五分或者六分熟
如果肉汁紧实,偶尔看到一两分血丝,这时候应该是七八分熟
如果肉汁紧实,没有看到血色,牛排呈现暗粉红色,应该就是九分或者全熟。
最后淋上蘑菇汁以及黑胡椒,放盘就可以食用了。
-
苹果派的具体做法步骤
1.取出派皮等几分钟三张都用擀面杖将派皮擀大一点,一张用磨具压或者用刀划成圆形,另外两张成条形,放入冰箱冷冻一下2.将苹果切成丁加水,糖,肉桂放进锅里煮沸,注意最后再加柠檬汁【不要加太多而且一定要最后加3.等苹果丁稍微冷却之后取出派皮将苹果放在圆形派皮上,将条...
-
提拉米苏的做法
提拉米苏的做法1提拉米苏的历史起源提拉米苏的起源可以追溯到17世纪的一种叫做Zuppa、del、Duca或称作Zuppa、Inglese的意大利西北方甜品,但真正的提拉米苏则是二十世纪60年代在意大利威尼斯的西北方一带开始出现。当地人采用Mascarpone、cheese(马斯卡彭芝士)...
-
草莓挞的做法步骤介绍
1.忘记拍照了,奶油200g加糖20克打到7成,缓缓流动即可。2.还是忘记拍照,郁闷…奶油芝士200g,隔水打至顺滑无颗粒。3.混合打好的奶油芝士和奶油,加入切碎的薄荷叶子,用勺子舀在饼干中心。4.3汤勺糖加2汤勺红酒醋,加热搅拌成为浓稠的'糖浆。5.将草莓,薄荷叶装饰在放好了...
-
榴莲芝士的做法步骤
1.原材料2.消化饼干碾碎,放入黄油,压平,放入冷藏备用3.吉利丁片凉水泡软,放入淡奶油,酸奶,奶油奶酪,榴莲打碎,拌匀,放上蓝莓点缀4.放入冷藏3小时以上5.脱模,完成...