冻草莓牛轧糖的做法图解

大家喜欢吃牛轧糖么？接下来小编为你带来冻草莓牛轧糖的做法图解，希望对你有帮助。

这是我研究过很多个版本，自己总结的最喜欢的配方和方法。

1里面的.坚果可以随意替换（个人喜欢巴旦木）

2 蔓越梅也是同样原理

用料

手工牛轧糖的做法

不粘锅加入黄油融化

倒入棉花糖搅拌溶化成液体

加入奶粉搅拌成团

加入冻草莓干

注意：敲碎到自己合适的大小

加入巴旦木

注意：我自己喜欢弄碎点再加入

搅拌成团定型，让入不粘的烤盘，冷却定型，切成自己喜欢的大小包装。

草莓味 奶味 坚果味很完美的搭配

蔓越梅也是一样的道理

小贴士

1黄油越多，糖越软

2黄油越少，糖越硬

3奶粉越多，糖越软

4奶粉越少，糖越硬

5熬糖时间越长，糖越硬

6全程建议用小火