牛轧糖的做法图解
常见的牛轧糖以花生作为糖中的坚果,制成糖的形状。下面是小编收集整理的牛轧糖的做法图解,希望对你有所帮助!
材料:
步骤:
1. 首先,烤花生,铺平在烤盘上 150度,中层,20分钟
2. 烤完之后,待稍微凉一会后将花生皮剥掉,备用
3. 黄油用微波炉转1分钟,成液态即可
4. 棉花糖用微波炉转1分15秒
5. 在转好的棉花糖里加入黄油
6. 再加入奶粉和花生
7. 材料全部加入后迅速搅拌
8. 搅拌均匀后开始塑形
9. 变硬后切开即可食用
1、棉花糖根据量的多少来调整微波时间
2、牛轧糖变硬不易搅拌时 可以重新再微波一下,注意时间不要太久
3、花生也应根据量的多少来定烘烤时间,不易过焦,以免影响口感
4、若塑形完成后,糖体比较软可以放冰箱冰一下
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