黄油曲奇的做法步骤有哪些
黄油曲奇的`做法步骤
1. 黄油切小块,室温软化后打发
2. 筛入糖粉至黄油中,用打蛋器充分搅拌均匀。
3. 分三次加入蛋液,每次都要将蛋液和黄油完全融合才加下一次
4. 筛入低筋面粉
5. 用橡皮刮刀将低粉和黄油搅拌均匀
6. 烤箱预热,在烤盘里垫好油纸,将面糊装进裱花袋挤出花型。
7. 上下管190度,10分钟的样子,香喷喷的曲奇就做好啦!
1.50g的全蛋液基本上就是一个鸡蛋的重量
2.牛奶30g加的是盒装纯牛奶,也不知道别人方子里加奶粉会是什么情况
3.有一个方子说挤好花之后冷冻一个小时,今天没有这样做,所以花型没那么明显。
4.这么多量可以烤两盘了,如果不那么密可能要三盘。
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香辣濑尿虾做法参考
材料:濑尿虾500g,黄洋葱100g,姜20g,蒜20g,红辣椒20g,花椒20g,辣椒油1小勺,料酒适量,盐适量。做法:1、黄洋葱切去两头,去外皮洗净切丝,姜切片,蒜头拍碎,红辣椒洗净去籽切碎。2、皮皮虾淡盐水浸泡片刻,刷洗干净,放姜、料酒腌渍10分钟左右,煮锅加水烧开,皮皮虾入煮锅焯烫约3分钟捞出...
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面包物语的做法步骤
1.将面包材料(牛奶-半个鸡蛋液-面粉-盐-糖-酵母)放入面包机里搅拌30分钟,然后将软化的.黄油放入继续按和面程序发酵,大概1小时40分钟。(面包机真是一个好东东,以前用手工和面太费劲了,现在一切都交给面包机,可以省力不少)2.将面团约80克一个个的分割开,做花朵面包大概一...
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热干面的做法15篇(优选)
热干面的做法11、准备好热干面;2、辣萝卜丁3、油炸花生碎。花生酱或花生碎,是跟热干面中的芝麻酱味型相得益彰的配料。将花生米用少许植物油拌匀后,放入微波炉中“叮”香,摊凉后用擀面杖碾碎即成,去花生衣或者不去都可以;4、香葱,将葱洗净控水,切末备用;5、辣萝卜、...
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红丝绒cupcake的做法步骤
1.发酵奶油室温软化2.蛋拿出回温打散3.发酵奶油加白砂糖搅打顺滑4.分次加入鸡蛋,继续搅打5.使发酵奶油和鸡蛋充分乳化6.加入红曲粉和可可粉,白醋,盐,小苏打7.分次加入Buttermilk,搅打均匀。黄油已经是比较稀、流动的状态了。8.筛入低筋面粉用刮刀拌匀,直接用勺把...