抹茶曲奇的做法步骤
1. 黄油室温软化至用手指压会有压痕。和细砂糖,糖霜一起用电动打蛋器打发均匀,成羽毛状,分3次加入鸡蛋液,每一次都充分打发均匀再加下一次。
2. 筛入低筋面粉和抹茶粉
3. 用橡皮刮刀翻拌成均匀面团。
4. 装进套了裱花嘴的'裱花袋,挤出花型。放入预热190度的烤箱,上下火,15分钟左右。
5. Tea time配上一杯英式红茶,当香醇的红茶遇上清爽甘香的抹茶…
抹茶曲奇的做法视频
贴士一:黄油不要过度打发哦,不然烤出来花纹会塌掉。贴士二:裱花袋用可重复使用的硅胶袋比较好挤花,一次性的裱花袋挤曲奇很容易破裂。贴士三:面糊装进裱花袋要捏压一下,尽量减少里面面糊的大气孔,这样挤出来的花纹路才完整顺畅。贴士四:烤盘上先滴几滴植物油涂抹均匀,再铺烘焙油纸,这样油纸就能贴紧在烤盘上,挤花的时候就不怕把油纸掀起来了。
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榴莲司康的做法步骤
1.首先准备好一个鸡蛋,打散2.这就是现成的配料包,三块面饼和准备好的榴莲馅儿3.面团解冻4.然后撒上一点面粉,擀成薄片5.切成条状6.然后分割成方形或者三角7.放到烤盘里面8.然后刷上薄薄得一层鸡蛋液9.烤箱里面中层200度,10分钟即可10.晾凉了之后切成两半11.挤上榴...
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苹果派的具体做法步骤
1.取出派皮等几分钟三张都用擀面杖将派皮擀大一点,一张用磨具压或者用刀划成圆形,另外两张成条形,放入冰箱冷冻一下2.将苹果切成丁加水,糖,肉桂放进锅里煮沸,注意最后再加柠檬汁【不要加太多而且一定要最后加3.等苹果丁稍微冷却之后取出派皮将苹果放在圆形派皮上,将条...
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杏仁挞的做法步骤附图
杏仁挞的.做法步骤1.忘了拍照,黄油稍软化后加40g糖粉搅拌看不到糖粉为止,然后加入鸡蛋搅拌均匀。筛入低粉搅拌无颗粒。放置冰箱冷藏半小时以上。2.冷藏好后,擀平在模具上,用叉小洞,再放入冰箱冷藏半小时以上。3.制作杏仁奶油。黄油40g室温软化加入糖粉,鸡蛋搅拌均匀,...
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奶油曲奇方塊的做法步骤
1.将室温软化的黄油在大盆里打至发,再分别依次加入细砂糖、糖粉、盐等材料,继续打至糖溶解。分次加入蛋液和奶,用电动打蛋器或搅拌器用力的.搅拌直至均匀。2.把面粉过筛后,先将面粉的1/3加入,迅速混合看不到面粉,然后再加入其余的面粉。再用刮刀和成面团,要从下到上往...