烤曲奇的做法步骤是什么

烤曲奇的做法步骤

1、糖粉分2-3次加入黄油中打发黄油。

2、加入鸡蛋继续打发。

3、加入低粉搅拌。我是用电动打蛋器直接搅成大的面粉黄油混合颗粒。

4、加入食用油搅拌均匀。

5、装入裱花袋，烤盘垫油纸，挤花。因为加入油，又有一个鸡蛋，面粉的软硬度刚好，挤的很省力。之前因为配方的'问题，挤花是最痛苦的，经常挤破裱花袋。

6、烤箱170度预热，中层烤10-15分钟。注意观察，依据自己的烤箱灵活调整时间。还有，我这挤的曲奇是很薄的，比烤熟比饼干厚点。别弄太厚的，慢慢来吧。