黄油曲奇的制作方法和步骤

1. 黄油切成小块，室温软化

2. 打蛋器一档打到颜色变浅，膨大

3. 分三次加入糖粉和细砂糖拌匀打发，每次打到糖融化后再加下一次

4. 再分三次打入鸡蛋液，每次打到充分融合后再加下一次

5. 加盐、香草粉、淡奶油，打匀

6. 倒入面粉（本人比较懒，面粉从不过筛，讲究的亲要过筛哦）

7. 拌匀

8. 装入裱花袋，烤盘垫烤纸，挤好曲奇后放冰箱冷藏20分钟左右定型

9. 烤箱中层170度，烤25分钟左右，因烤箱不同火候可能也不同，所以要经常观察上下火，适当调温

10. 烤好喽，一定要放凉透才好吃哦～

11. 放在盒子里或包装袋里保存，也是美美哒～