牛轧糖的做法参考
牛轧糖是很美味的简单家常菜,但是如何把这道菜好吃,做法和步骤是很关键的。让我们一起来看看吧,下面是小编帮大家整理的牛轧糖的做法,希望大家喜欢。
食材
食谱热量:65.5(大卡)
主料
棉花糖80g
方法/步骤
准备的'材料:棉花糖、花生、奶粉,
把棉花糖放入格拉斯中,
盛有棉花糖的格拉斯放入微波炉中,40—50秒即可溶解棉花糖,
放入准备好的奶粉中,
搅拌奶粉盒溶解的棉花糖,
放入花生,
搅拌均匀,
因为溶解的棉花糖很容易变硬,搅拌没有充分,可以再次上微波炉溶解一下,时间短一些,
在冰箱冷藏格中放上1-2小时,取出来,
从格拉斯中取出初做成的牛轧糖,
在整块的牛轧糖上放上保鲜膜,用擀面杖擀一下,
切成块,就可以食用了。
注意事项
棉花糖溶化时间很快,一般是40——45秒就好了,不要太长了,不然棉花糖就焦掉了。
花生最好是可以食用了的,我使用的花生是恒康包装袋中的花生。
溶化后的棉花糖也会很快变硬,所以动作一定要快哦,如果硬了,只能再次放入微波炉融化一定。
最好是放入冰箱中,冷藏一下,这样就会更容易成型。
-
奶油曲奇方塊的做法步骤
1.将室温软化的黄油在大盆里打至发,再分别依次加入细砂糖、糖粉、盐等材料,继续打至糖溶解。分次加入蛋液和奶,用电动打蛋器或搅拌器用力的.搅拌直至均匀。2.把面粉过筛后,先将面粉的1/3加入,迅速混合看不到面粉,然后再加入其余的面粉。再用刮刀和成面团,要从下到上往...
-
重阳糕的做法大全
重阳糕的做法大全1材料:糯米粉1000克、粳米粉500克、赤豆250克、白糖1000克、红绿果脯100克、红糖50克、食用油25克和干桂花少许。1、先将红绿果脯切成丝备用。将赤豆、白糖、食用油制成干豆沙,备用。或可直接去店里买一包豆沙;将糯米粉、粳米粉掺和均匀,取150克...
-
曲奇饼的做法步骤是什么
曲奇饼的做法步骤1.黄油自然软化!砂糖放在里面一起搅匀成糊状。2.蛋打匀。和面粉一起和在里面搅匀3.装进裱花袋。嘴的话。喜欢用什么花纹自己定!4.弄好就准备进烤箱!5.出炉!(我的是上火150度。下火是170度.我喜欢吃香一点的!18分钟!)...
-
排包的做法步骤
1.称出5g酵母,用事先准备好的温水化开。先做好酵母水,可以让酵母更充分的发挥作用。2.称450g面粉。3.称归零后,称入90g糖。4.4g盐。5.18g全脂奶粉。6.干粉搅拌均匀。7.倒入36g玉米油,一定要一点一点倒,也可以事先倒在碗里,为了少刷一个碗,直接倒粉里了。8.先将油搅拌...