非常简单的炸鸡腿做法

第一步

炸鸡腿向来都是孩子们正餐或者日常加餐的首选。鸡腿富含丰富的优质蛋白，因为其材料易得，所以价格也很亲民。无论是海外的肯德基，还是国内的`各大快餐和食堂，几乎都会供应炸鸡腿。但无论外面的东西再香，总不如自己家里做的安全，吃的放心。做炸鸡腿用到了鸡腿，鸡蛋，面包糠和淀粉。首次我们要将鸡蛋打撒，记得打蛋的时候一定要按同一个方向搅拌哦。然后将鸡腿洗净沥干水。对火候掌握得比较熟练得妈妈们，还可以把鸡皮去掉，因为鸡皮的营养价值其实很低，大部分都是脂肪。

第二步

将处理好的鸡腿放入大一点的容器里，加入适量料酒糖和盐腌制20分钟。

第三步

锅里加入适量水放上鸡腿，煮10到15分钟，去掉血水。

第四步

先将煮好的鸡腿，均均匀匀地裹上一层淀粉，厚度要适中，太厚的容易炸不透，肉不够香，而且会炸出来一层很厚的淀粉皮，影响口感

第五步

接着在裹上一层蛋液， 最后裹上一层面包糠

第六步

锅里加入油，等到油温有五成热时下入鸡腿，改大火炸成金黄就可以了。这样一道简单易做的炸鸡腿，可以不是做做，给上学的孩子带着，让他/她每时每刻都感受到家的温暖。