炸脆皮鸡翅的家常做法

鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，那么炸脆皮鸡翅的家常做法有哪些？下面，小编为大家整理关于炸脆皮鸡翅的'家常做法，欢迎大家参考阅读。

做法一：

材 料 ：鸡翅500g，鸡蛋两枚，面包糠、酱油、葱末、姜末适量。

步 骤

1、将鸡翅洗净后，放入盐、酱油、姜末等腌制半小时左右。

2、将鸡蛋打散，腌好的鸡翅裹上蛋液后再裹一层面包糠。

3、放入微波炉中，调至高火加热，每隔三分钟翻一次，一共加热12分钟。

4、没有用油的脆皮鸡腿更加健康，吃起来也没有那么油腻~

做法二：

1、鸡翅解冻后洗净。

2、用牙签分别在翅两面刺无数下。

3、锅中烧开水，放入鸡翅，大火煮开后继续煮5分钟左右。

4、取出，用水冲洗后用厨房纸吸干水份。

5、加入所有调料，拌匀，腌制1小时。

6、准备淀粉、蛋液和面包糠。

7、将鸡翅蘸上淀粉。

8、再裹上蛋液。

9、沾上面包糠。

10、全部裹好。

11、烧热油锅，大概7、8成热时，插支筷子下去，筷子的旁边会冒出许多小泡泡，放入沾上面包糠的鸡翅，中小火炸至两面金黄。

12、取出，用厨房纸吸吸油，就可以开吃了。

做法三：

原料：鸡翅5个，啤酒半罐，玉米片?盐?胡椒粉各适量

做法：

1、鸡翅洗净，正反面各划两刀，容易入味。

2、鸡翅中放入半勺胡椒粉，一勺盐。

3、倒入半罐啤酒进去，抓匀腌制15分钟（用啤酒代替料酒，可缩短腌制时间）。

4、腌制鸡翅的时候，把玉米片倒在菜板上。

5、用擀面杖把玉米片压碎。

6、把腌制好的鸡翅，裹上玉米碎

7、把裹好玉米碎的鸡翅放到碟子中。

8、放入微波炉高火加热3分钟。

9、拿出翻面，再烤3分钟。

10、再翻面接着烤，总共即热12分钟即可。