可乐鸡翅的四种家常做法

　　DIY可乐鸡翅

材料

鸡翅，姜，葱，生抽，可乐

做法

1、将鸡翅，姜葱洗净，姜切片，葱折断。

2、起油锅，爆香姜葱，放鸡翅煎至表面稍黄，加入两勺生抽，翻炒一小会儿。

3、倒入可乐，烧开后改中小火慢焖。

4、待鸡翅焖软后，大火收干汤汁就行了。

　　可乐鸡翅（微辣版）

材料

鸡中翅（12只），可乐，酱油是可乐的1/3，盐（少许），料酒（随量），姜（随量），沙姜（一小块），蒜（随量），现磨黑胡椒粉，辣椒油，麻油，洋葱（半个），花生油 ，生粉，香菜碎

做法

1.鸡翅洗干净，沥干水分; 鸡翅双面割花（容易入味）

2.鸡翅中加入酱油，盐，花生油，生粉

3.鸡翅全部浸入腌料中，腌制30分钟左右。

4.锅内倒油，烧热后放入姜，沙姜，蒜，洋葱，爆香后（另外将洋葱捞起备用）

5.放入鸡翅煎

6.鸡翅双面金黄即可

7.把多余的油倒出，加入可乐， 酱油是可乐的1/3

8.慢火煮片刻入味，大火收汁 ，加入已经爆过的洋葱，辣椒油（随量），麻油（少许）翻炒一下。

9.上盘。最后撒上香菜碎和现磨黑胡椒粉!野味又美观！

　　可乐鸡翼

材料

鸡翼6只，可乐1罐，生抽少许

做法

1.鸡翼切块用生抽腌30分钟

2.锅放油炒鸡翼，倒入可乐，加盖煮至收汁

　　可乐烧鸡翅

材料

鸡翅3只，葱段20公克，姜碎15公克，酱油50?，细砂糖1小匙，可乐250?

做法

1.将所有调味料与葱段、姜碎一起放入大碗中混合均匀成腌料。

2.将鸡翅洗净切成两半，放入作法1腌料中，拌匀并腌约40分钟左右。

3.取出作法2腌好的鸡翅放入约180℃的`热油锅以中火炸约3分钟至外皮金黄后立即捞出，沥干油分。

4.将作法2剩余的腌料倒入锅中，加入作法3的鸡翅，以大火煮至滚，转小火再煮约20分钟即可。