高压锅可乐鸡翅的做法
民以食为天,吃对于老百姓来说才是最重要的。下面小编带来的是高压锅可乐鸡翅的做法,希望对你有帮助。
1,鸡翅2斤洗净,沸水中汆一下,再冷水中冲洗干净沥干;
2,准备好可乐、蒜粒、干辣椒、生姜(切片)、酱油;
3,把鸡翅和2中的所有材料倒入一稍大盆中,下爪子略微抓捏几下,以使每块鸡翅都能裹上颜色.
4,然后再把抓捏好的鸡翅和调料倒入电饭煲中,盖上盖子,按一下煮饭键开关;
5,等见到出气口开始有蒸气冒出时,掀开盖子,用筷子或铲子把鸡翅拌一下,以使每块鸡翅上色均匀。
6,到30分钟时再次打开盖子,用筷子插入一块鸡翅中,若发现筷子很容易就能插进去的话,说明鸡翅已经好了可以吃了。反之就盖上盖子再煮一会儿;
7,吃前若喜欢可随自己口味撒些葱花或香菜碎提味。
1 要想去掉禽膻气可以在煮之前放在水里多浸泡一会儿;
2 在煮得过程中一定要注意勤观察哈,以免煮的鸡翅太过酥烂不成形影响外观;
3 可乐和酱油的比例约为3:1;
4 我使用的是美的电压力锅,如使用其它品牌,因火力、功能不同,所需配料分量可能有所不同,请各位根据实际情况作出相应调整。
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