美人椒腌拌萝卜丝做法

美人椒腌拌萝卜丝做法是什么？这道白萝卜咸菜是在一家饭店吃的,被一个简单的拌萝卜惊艳到了。萝卜咸鲜带脆; 辣中带鲜;非常爽口;吃过后嘴里还回味着萝卜的甘甜。以下是小编为您整理的美人椒腌拌萝卜丝做法相关资料，欢迎阅读！

　　美人椒腌拌萝卜丝做法

　　美人椒腌拌萝卜丝食材介绍

白萝卜一个，美人椒半个或一个，盐适量，味精适量，糖适量，生抽适量，蒜一瓣，

　　美人椒腌拌萝卜丝的做法步骤

1、白萝卜洗净

2、去皮切成细丝

3、加入盐和糖拌匀腌制，糖量稍大些能更好的去掉萝卜的辣气

4、把腌好的萝卜放在筛网上，上面压个水盆或其它重物入冰箱过夜

5、第二天取出，萝卜丝已经压干水分

6、攥干水分放入碗中

7、美人椒切碎

8、蒜捣成泥

9、萝卜丝中加入美人椒碎，生抽，味精，蒜泥拌匀即成