胡萝卜炒鸡肝做法

1、胡萝卜切片、切葱花，姜切末、青蒜叶切段、香芹切段；

2、鸡肝去筋膜切片，用料酒腌渍；

3、锅一定要烧热在锅中做油，煸香葱姜；

4、放入鸡肝片，迅速爆炒出香味；

5、放入胡萝卜片继续煸炒；

6、盖上锅盖，改小火稍微焖1分钟左右，锁住水分和营养，可以使鸡肝更为鲜嫩多汁；

7、最后很简单的调味加盐、生抽调味，别忘了提香味放入香芹段、青蒜段翻炒均匀即可出锅；

8、很多宝宝不爱吃胡萝卜，但是这道胡萝卜炒鸡肝绝对是大受宝宝喜欢！所以我首当其中推荐了这道！