洋白菜怎么做好吃 4种经典美味洋白菜做法步骤

洋白菜就是卷心菜，卷心菜的水分含量高(约90%)，而热量低，可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的.调料，想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。以下内容是本站小编为您精心整理的洋白菜怎么做好吃，欢迎参考！

洋白菜怎么做好吃

1.首先将洋白菜切块、葱白切段、姜切片。

洋白菜怎么做好吃 酱爆洋白菜

2.锅中放入油，下入葱段、姜片，倒入适量甜面酱翻炒均匀。

3.然后倒入白菜翻炒变软，接着加一勺盐，半勺白糖，倒入木耳。

4.翻炒变熟后，加入花生米，翻拌均匀，装盘即可。

4种经典美味洋白菜做法步骤

小炒洋白菜

原料的需要:五花肉、圆白菜、豆豉酱、生抽、料酒、胡椒粉。

做法步骤：1、五花肉切丝用1勺生抽、1勺蚝油还有少量的胡椒粉腌制。2、洋白菜切丝。3、热锅放入，油热后放入肉丝滑熟，放入葱姜蒜和干辣椒炒香。4、倒入圆白菜翻炒变软，加入豆豉酱、盐和鸡精即可。

小贴士：1、五花肉腌制之后比较入味，也可以选瘦肉丝。2、豆豉已经有盐味了，所以在放盐的时候要注意用量。

炝炒洋白菜

原料的需要：圆白菜、花椒、干辣椒、花生油、醋、糖、蒜。

做法步骤:1、将圆白菜撕成大片，洗净沥干。2、干辣椒切成段，蒜头切片备用。3、热锅放油，油烧至7成热后，放入花椒、干辣椒和蒜片爆香。4、放入圆白菜翻炒至断生，放入糖、醋、盐、鸡精翻炒出锅。

糖醋洋白菜

原料的需要：圆白菜半个，生姜片3片，干红辣椒5段，糖1平汤匙，鸡精1茶匙，盐1茶匙，醋1汤匙。

做法步骤：1、将圆白菜掰成片，清洗干净。2、放在开水中炒。3、热锅放油，将干红椒段和姜末放进去爆香。4、倒入白菜，三分之一白醋，糖，转最大火翻炒均匀，最后放鸡精，盐，剩下的白醋，颠几下均匀即可。

小贴士：全程大火翻炒，不能有水出现，这样就不好吃了。

罗宋汤

原料的需要:牛肉300克，土豆150克，西红柿400克，圆白菜、洋葱、黄油、番茄酱、盐、糖、胡椒粉。

做法步骤:1、牛肉洗净切块，放入香叶，桂皮，八角，加水没过牛肉，水开后撇去浮沫。2、压力锅上汽后在压13分钟。3、在锅中放入少量的黄油融化。4、洋葱、蒜放入爆香后，放入西红柿炒软。5、将炖好的牛肉连汤一起倒入，放入糖、盐、胡椒粉炖煮。6、炖煮15—60分钟，等汤炖的差不多了，加入圆白菜片。7、在加上适量的番茄酱提味，再煮上2分钟即可出锅。